北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司，总部位于北京。公司现有员工近5000名，年营业额超过10亿元，旗下拥有近200家新辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等相关餐饮品牌和一个现代化配送中心、三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了新辣道鱼火锅餐厅。

　　2006年，新辣道鱼火锅获得了饭店协会颁发的“火锅名店”称号；2009年，新辣道鱼火锅餐厅成为大众点评网“2009食尚盛典”活动很受欢迎的餐厅之一。2010年，新辣道鱼火锅餐厅被北京商务委员会授予“十大具备潜力餐厅”称号，并在中烹协火锅委员举办的京城火锅美食节上荣获“具备品牌”奖。2011年，新辣道被中烹协评为3A级别信用企业，2011年度北京餐饮十大品牌（火锅类）。2013年获得全国餐饮百强称号，2013年国际饭店业不错品牌奖。北京新辣道餐饮集团旗下主营的新辣道鱼火锅连锁餐厅以其风味创、选材考究、辣而不燥、细腻爽滑等优势，深受白领喜爱。

　　新辣道鱼火锅一种取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和制造的食疗自有工艺为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统火锅，鱼火锅更加绿色健康，也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。新辣道鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其专属特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼是正宗、地道的梭边鱼火锅。

　　1. 协助选址与评估:

　　协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

　　2. 统一装修与设备:

　　为确保新辣道的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。

　　餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

　　餐厅设备统一由总部指定。

　　3.人力资源支持:

　　开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。

　　开店期间，总部提供人力支持及辅导。

　　4.不断的教育训练:

　　开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应课程。

　　开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

　　5.营运指导和协助:

　　开店前，制定并协助完成开店筹备工作。

　　开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。

　　6.协助广告宣传与促销:

　　提供开业广告宣传及促销方案

　　为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。

　　7.研发:

　　根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。

　　总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。

　　8.原物料采购与配送:

　　总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，提高/增加加盟店的食品品质、食品 提升成本优势。

　　9.餐厅财务管理系统:

　　总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。

　　１.需要有创业的欲望及成功的梦想

　　２.认同新辣道的经营理念

　　３.能够完全遵循品牌的标准和要求进行店面管理

　　４.资金支持

　　５.诚信经营，拥有合格的地缘关系

　　６.具有承担整个经营的能力

　　1、索取资料

　　联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。

　　2、现场考察

　　加盟商若对于新辣道加盟有问题或者想了解更详细的加盟政策，可以前往公司总部考察，公司也会派工作人员接送。

　　3、填写申请

　　提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。

　　4、签订合同

　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。

　　5、选择店铺地址

　　加盟商根据本地的市场环境情况，选择合适的店铺地址交由总部审核。

　　6、店面装修

　　总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。

　　7、人员培训

　　对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。

　　8、开业准备

　　公司在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。

　　9、开业运营

　　选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。