“绿色、健康”是香江蕉叶一直倡导的健康饮食理念，香江蕉叶不仅注重营造一个绿色的用餐环境，更致力于提供健康的菜品，引导时尚、健康的饮食潮流。蕉叶泰国餐饮聘用泰国、印度、马来西亚等国着名大厨，将各式菜品做得鲜艳诱人，颜色所得全部来自食材的色彩，香江蕉叶是一家以经营泰国餐厅为主，创“欢乐美食”理念。
公司下设厨房部、运营部、市场部三大部门，分别致力于厨师团队管理及菜品研发、运营方案策划及实施、品牌推广与加盟，扎实有力的植根于餐饮市场并不断发展，公司成立以来，坚持稳扎稳打，坚持不断创立，坚持创造品牌，以雄厚的实力、合格的形象，好的服务赢得合格的口碑，迅速发展并不断扩大品牌影响力。以倍受追捧的美食口味、舒适典雅的就餐环境、好的经营服务标准、大众化的消费水平深受消费者的喜爱。香江蕉叶提供在品牌、营建、培训、管理、技术、配送策划多方面的泰国菜加盟支持。成功需要您正确的选择，需要您热情与努力，需要您辛勤地付出，需要我们彼此信任！共创美好的未来。
随着消费者消费水平的日益提高，消费习惯的改变，普通的餐厅经营模式对广大消费群体已经越来越不能构成吸引了。当西式快餐、西式甜点、韩式料理和西餐厅已经成为人们司空见惯的饮食场所以后，特色餐饮的独特性与新颖性也失去了色彩，香江蕉叶看准市场现况，加强了餐种新颖个性以及餐厅设计独特风格，再次引爆特色餐饮新风潮。
香江蕉叶将独特的热带风情带入属于亚热带气候的大陆市场，让消费者在餐厅里体验到东南亚特色的自由、奔放与热情，感受到东南亚人文情怀的多姿多彩，带给内地消费者一个不一样的美食文化体验。
