湘村黑猪畜产品加工园,规划建设年屠宰加工生猪300万头及冷鲜肉深加工基地,计划总智慧之选5.1亿元,预计生产总值约为100亿。目前一期年屠宰加工100万头生猪项目,占地338亩,拥有3万多平方米厂房已竣工、引进进口生猪屠宰加工设备及生产线已安装完毕投产运营。
另外,湘村黑猪规划智慧之选3亿元在澄迈县金马物流园建设一座年产40万吨的生物发酵配合饲料厂,采用出色工艺,大力开发生物发酵配合饲料,以降低饲料成本,改善猪肉品质,计划在2016年前生物配合料年产量达到40万吨。
湘村黑猪在搭建销售终端平台方面:从2012年开始在海口开设了具有一定规模的“海南湘村生态农产品”超市、社区超市及湘村生态黑猪专卖店、在家乐福、万家等各大型商超也同时设立了“湘村黑猪”销售专柜。
湘村黑猪在市场反映合格,销售前景乐观。在未来1-2年,湘村黑猪将在省内建设10家大型超市旗舰店、200家社区超市及猪肉专柜,销售体系将覆盖整个海南省。湘村黑猪不仅仅立足于海南,还积极开拓上海、深圳、北京、天津、广州等大中型城市市场,建立专业性的生态农产品超市,利用具有海南特色的生态农产品品牌销售平台,整合海南及国内外等知名的好的农场品资源和品牌。
湘村黑猪从头到尾有一条黑皮黑毛的宽带,其余部分均为白色,在黑白交界处有4-5厘米宽的黑皮白毛的灰色带,称为“晕”,故有“乌云盖顶”之称。繁殖力高、抗逆性强、耐粗饲、耐高温、早熟易肥、性情温顺、皮薄骨细、肉质细嫩鲜美等特点。