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咸水鸭
  • 加盟行业:

    餐饮 > 熟食

  • 适合人群:

    自由创业 在岗投资 网店形式

  • 品牌发源地:

    北京

  • 经营模式:

    经销 代理 特许

  • 成立时间:

    2012-04-12

  • 门店总数:

    0

  • 投资金额:20~50万

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咸水鸭加盟介绍
咸水鸭加盟
  咸水鸭一般指盐水鸭。盐水鸭是南京的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
  南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味好,名为桂花鸭。   ·
  盐水鸭能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。
  2020年7月20日,南京盐水鸭入选中欧地理标志首批保护清单。
  南京盐水鸭是中国历史上一种低温畜禽产品,和传统的腌腊制品完全不一样。盐水鸭咸甜清香,口感滑嫩。肉玉白,油润光亮,皮肥骨香,鲜嫩异常,咸鲜可口。盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好,保持了鸭肉的多汁性。而高温煮制的腌腊制品会破坏其风味,让人闻起来香,吃起来口味却一般。另外,桂花鸭制作考究,除用料好外,而且工艺精,“炒盐腌,清卤复”,增加鸭的香醇,“炒得干”减少鸭脂肪,此薄且收得紧,“煮得足”,食之有嫩香口感。 盐水鸭的蛋白质含量为16%~25%,脂肪6%~7.5%,属于高蛋白、低脂肪的食品,氨基酸全面,此外还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄酸、VD、VE等,对人体十分有益。
  盐水鸭很适合身体虚弱疲乏者,因为鸭肉正可以起到补血的,食疗明显,特别是皮肤干燥者,可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤,不仅有桂花的清雅香气,还有醇厚的鸭肉鲜美,能够起到美白肌肤、养生润燥,和胃生津的作用。
咸水鸭加盟优势

咸水鸭加盟

  很多有创业想法的小伙伴,都比较看好餐饮行业的发展前景,想要在餐饮业做好一番属于自己的事业。要想获得长期稳定的发展,就需要选择一个适合的餐饮项目。咸水鸭就是很流行的创业项目,蕴含了传统的饮食文化,在各地市场上都有较好的口碑,既吸引着各地消费者,也赢得了创业者们的信赖。那么,加盟咸水鸭店需要哪些条件?创业前事先明确。

  市面上的咸水鸭店有很多,不同品牌推出的咸水鸭产品以及经营模式存在较大的差异。创业者与不同的咸水鸭品牌合作,需要满足的条件各不相同,一般大约呈现为以下几点:

  1.认可咸水鸭店的经营理念,对所在地区的美食经营市场有大致的了解。遵守相关的经营规范,主动配合品牌,做出一些利好的决策。只有事先明确咸水鸭店的经营理念并表示认同,后期才可以获得好了发展。

  2.具有较强的进取精神,热爱传统美食事业,对门店的管理有基本的概念。想要加入餐饮行业的创业人群有很多,要想获得稳定发展,就需要自身实力出众,同时掌握一定的门店管理能力,这样才可以在竞争较为激烈的餐饮市场中,获得较大的影响力。

  3.具有充足的资金和固定的经营场所。不管加盟怎样类型的咸水鸭店,都需要事先准备充足的启动资金,找到适合的经营场所,才可以迅速投入到开店环节。经济实力比较好的创业群体,可以选择在相对繁华的地段开店,这样容易为咸水鸭店拓展客流量,提升美食销量。

  4.对餐饮服务行业有大致的了解,并熟悉自己所要加盟的美食项目。虽然咸水鸭的影响力比较大,在全国各地都比较流行,深受老百姓的认可,但是创业者在开店之前,仍然需要对所在地区的餐饮服务行业有大致的了解,便于后期营业期间做出较为科学的决策。

  5.全身心投入到美食经营环节,能够主动接受系统化的美食培训。随着餐饮行业的日趋变化,人们对咸水鸭的口味和品质会产生了新的要求。现在开设这个美食店,需要能全身心的投入到门店管理环节,并且愿意接受系统培训,提升自身的综合能力。

  加盟咸水鸭店需要哪些条件?创业前事先明确。虽然现在加盟咸水鸭店需要满足的条件比较多,但是各项条件都有其设立的原因。大部分的中小型创业者,都可以满足这些条件。正式经营咸水鸭店之后,需要遵守相关的职业道德规范,为消费者们的饮食健康负责,结合实际的美食经营状况,做出一些优化性的改变。

咸水鸭加盟条件
  1、具有合法资格的法人或自然人。
  2、接受或者十分认可南京盐水鸭的管理模式。
  3、根据加盟模式,拥有一定的项目资金。
  4、店铺的大小和位置需要满足南京盐水鸭的品牌需求。
  5、执行和遵守“南京盐水鸭”项目的各项经营管理体系。
  6、具有合格的商业信誉、商业道德。
  7、加盟商要有强烈的成功的心态,坚持不懈、吃苦耐劳的创业精神


咸水鸭加盟流程
  1、初步了解
  创业者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解,看是否符合加盟条件。
  2、考察交流
  创业者到总部所在地进行实地考察,并对总部工作人员进行业务交流。
  3、加盟申请
  创业者向南京盐水鸭总部提交加盟申请并等待回复。
  4、签订加盟合同
  签订《加盟合同》,缴纳相关费用,总部提供《营运手册》及相关资料。
  5、选址建店
  在本地寻找合适的商圈及店铺地址,经总部审核后方可签订租赁合同。
  6、店铺装修
  确认店面后,总部出具装修方案,加盟商进行店铺装修。
  7、总部培训
  根据开业计划,提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
  8、开业准备
  加盟商安排开店准备事宜,如办理开店手续,安装电话,配备电脑等。
  9、开业运营
  正式开业运营,南京盐水鸭总部提供全程跟踪指导。

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