鸡汁豆腐
更新时间:2018-05-04
鸡汁豆腐:将虾仁从背上破开,去沙线,加入浓度为1%的碱水(500克虾仁 加50克碱水)腌制30分钟,然后轻轻搓一下,接着冲水至干净,这样虾仁非常白。将豆腐制成蓉,与鸡蛋拌匀,加适量的水,入蒸笼小火蒸20分钟至熟。 市场售价一般是1块钱2串,利润在百分之六十左右,鸡汁豆腐串以特制豆腐块为原料,经过多重调制加工,放入精心配制的汤卤中浸泡,等豆腐串里面充满鲜香味美的汤汁后,捞出加入秘制酱,秘制红油,蒜蓉香菜等调料调味。咬一口鲜汤四溢,咀嚼起来美味丝丝入口,吃串喝汤大呼过瘾。让食客回味无穷,欲罢不能。容易产生重复消费。它已经成为了学校,商场门口、夜市、小区等地火爆的小吃,排队、围购成为城市中亮丽的风景线。
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2018-07-01 12:44:28   关键词: 小吃加盟 餐饮加盟 鸡汁豆腐加盟
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说到南京我们就会想到鸡汁豆腐串了,鸡汁豆腐是南京当地有名的街头小吃,它的香味可以飞檐走壁,让你走过大街小巷都可以因为它的香味而垂涎三尺,这就是鸡汁豆腐串的魅力,现在鸡汁豆腐串的高销售量得到了很乐观的收银,如果你想制作出这样香味的鸡汁豆腐串,是不是可以选择鸡汁豆腐串的加盟创业呢?
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