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【南京板鸭】南京板鸭诚邀加盟

  • 所属行业 餐饮 > 小吃
  • 门店总数 332
  • 投资金额 10~20万
  • 加盟区域 全国
  • 品牌发源地 江苏省
  • 成立时间 2002-03-14
  • 经营模式 代理
  • 适合人群 自由创业
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2018-11-17

南京板鸭加盟有哪些优势

问题类型:

我来帮他解答
回答1
  • 南京板鸭加盟优势:

      南京板鸭加盟优势:
      1、节省成本,先做线上销售,南京开始走入大众视野。
      创业之初,困难的就是资金,这点对于普通家庭的叶雷来说是共通的,所以一开始不能大刀阔虎的开发线下门店。既然这样何不选择互联网销售,能省下门面费、人工费、水电费等等。而节省下来的钱,叶雷全部用于产品的研发,反而让品质有了更好的提高/增加。
      2、产品是灵魂,一只鸭好不好吃要看你是不是一只好鸭。
      在对市场上产品的考察中,叶雷发现,为什么超市的酱板鸭并不那么好吃?!原因在于,原材料的选择、新鲜度的把控。人工饲料喂养的鸭子让肉质不够的紧致,大部分批量生产的酱板鸭都有着很长的保质期。所以要想做出好吃的酱板鸭,就得找到肉质好的鸭子并且缩短保质期。选用野外饲养的生态鸭是选材的步,也是叶雷由始至终的经营信条。有了好的原材料后,开始对自有工艺进行升级和调试,采用制造底料与标准化生产结合的方式,批一百只酱板鸭就此诞生,味道是梦寐以求的好,结果遭到疯狂式一抢而空。
      3、延长保质期,做一只时间久的鸭。
      此时又出现一个新的问题,传统的酱板鸭保质期可达一年,而为了提高/增加「南京」原本的口感,在不使用任何防腐物质的情况下,保质期在三个月或是半年这样。而如果将做鸭当一门生意来经营的话,半年以内的保质期会使得单次的购买率大幅降低,批发商的囤货需求无法被满足。但是,就是秉着做这款鸭的初衷,叶雷决定使用大的三个月保质期,只是为了每个拿到产品的人,能吃出和他当初一样的惊艳感 。
      4、人靠衣装,鸭靠包装。
      产品到位了,「南京」还赶上了新锐时尚的设计包装,一改往日在超市里见到的俗气形象,展示了品牌的创作理念。包装中还附有一张凝聚了品牌文化的精美明信片,里边还贴心的配备了纸巾、手套、牙签,努力将服务做到家。

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