粤式早茶
更新时间:2021-01-14
粤式早茶属于广东一带早餐的统称,属于粤菜系的一种。早茶主要销售的食品有以肠粉虾饺、烧卖等,早茶同样也是粤菜的重要组成部分。喝茶一般有铁观音、普洱茶以及菊花三种。早茶是一种民间特色饮食风俗。很多当地居民将早茶作为早餐食用,一家人围坐一桌,吃着早点、喝着茶,共享天伦之乐。有些人喝完早茶就去上班,有的消费者则是喝茶来享受这美好时光。这里所说的休闲一族通常指的是街坊退休老人,来得早,去得迟,从早上开门可以一直坐到早茶打烊。经济实惠的小茶馆受到消费者的喜爱。此外“请早茶”也是广州当地居民一种通常的社交方式。
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