| 加盟店型 | 独立店 | 标准店 |
|---|---|---|
| 店铺面积 | 1000㎡ | 600㎡ |
| 房租费用 | 22万元/月 | 12万元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
| 设备费用 | 25万元 | 18万元 |
| 前期原材料 | 10万元 | 8万元 |
| 广告宣传费用 | 4万元 | 3万元 |
| 开业费用 | 3万元 | 2万元 |
| 人员工资 | 2000元/月/人(50人) | 1800元/月/人(30人) |
| 流动资金 | 96万元 | 52万元 |
| 总投资费用 | 260万元 | 148.4万元 |
| 以上投资费用均为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||
火宫殿人继承了传统的特色小品，如有名的臭豆腐、姊妹团子、脑髓卷、龙脂猪血、双味八宝果饭等等，选料讲究，做工精细，造型雅致，口味正宗。同时也兼收并蓄，制作供应各地的特色小吃，时令小品，花色品种多得令人目不暇接。湘菜以1958年视察火宫殿时的"主席宴"为代表，力求体现湘菜独特风味。火宫殿以小品为主的早茶夜市，以湘菜为主的点菜、宴席，皆因品种有特色、质量有提高/增加、消费方便、价格廉宜深受广大消费者欢迎。
