大森林爆炒鸡经由几代人的传承，经过不断的研发，创作出独特的自有工艺，采用三十多种中药材配料，采用上等的新鲜鸡肉，加以工艺品质的提升，做出来的炒鸡鲜香可口，不同的辣味满足不同人的口味，让您尽情享受健康美味。

　　教你做一道大森林爆炒鸡

　　1.  整鸡清洗干净去头和PP，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。

　　2. 热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香，然后倒入几块进行爆炒3分钟。

　　3. 加入没过鸡块的开水，大火烧开后加入番茄酱，并挤入几滴柠檬汁，盖上盖转小火20分钟左右。

　　4. 倒入青红椒块、调料等，大火收汁即可。

　　1.低难度加盟少实现目标高

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　　1、热爱餐饮行业，有充足的时间来经营；

　　2、认同“鸿竹阁”的产品、企业文化、经营理念及营运模式；

　　3、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训；

　　4、具有一定的资金实力和积极进取的创业者精神；

　　5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；

　　6、愿意全身心地投入，将这份事业做好。