庖丁家牛肆火锅集餐饮连锁、食品加工、物流中心、种植养殖业为一体的餐饮运营机构。庖丁家餐饮人本着传承中华美食匠人精神，以探寻食材原生本味为己任，致力于打造餐饮连锁1品牌，为国人的健康美食而奋斗终生。
品牌介绍：
以庖丁解牛古法技艺为解牛之道，精细分解，十年如一日，秉承初心。推出精致鲜切水煮牛排，不错牛排吃饭新定义，发现牛排由水煮的烹饪方式，让牛排更原生、更健康！水煮牛排甄选散养两年的小黄牛作为食材，精选有筋牛排，牛排经汤熬煮三分钟，肉质饱满、弹性十足，大块水煮牛排蘸上酱料，入口鲜嫩，更有嚼劲。
品牌故事：
战国有庖丁，其解牛术之高，循牛之肌体，剖筋骨之间，刀刀有馀，如闻如见。庖丁谓味亦颇有见识，切大块将肉腌之，用水煮之，蘸酱食，其味佳。庖丁家牛肆仿古人庖丁解牛之技，水煮之艺，将其食至极，流传至今!
庖丁家牛肆火锅 只做特色火锅
番茄牛尾汤：庖丁家牛肆火锅牛骨香,嚼劲十足，番茄的酸味适中不影响牛肉口感,鲜香美味,开胃顺气,美女们都爱。
菌王汤：庖丁家牛肆火锅采用菌菇精心熬制而成，菌菇的鲜味融入其中，滋补养胃,老少皆宜。
牛骨鲜汤：庖丁家牛肆火锅每日新鲜的牛脊骨、牛龙骨、牛筒骨等精华提鲜，汤色浓而不浊，汤味清而不淡。
庖丁家牛肆火锅 鲜切鲜牛肉 更营养更健康
庖丁家牛肆火锅采取“九大部位精修切法”，各部位纹路把握，带给食客别致的视觉感受。
庖丁家牛肆火锅，手工牛肉丸，纯手工捶打，集脆、爽、滑、弹于一体，多层爆汁，挑战美味诱惑。
庖丁家牛肆火锅-水煮牛排业内
时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。庖丁家牛肆火锅总部庖丁家餐饮遵循着对食物本味的执着，固执地认为只有原汁原味，味道清鲜的食材，才能拥有特殊的好滋味。这种对食材的“匠人精神”和“仪式感”该是印在骨子里的东西，这才成就了今天美味独到的庖丁家尤品-水煮牛排!
