牛浪鸡问世以来，就引起社会各界的广泛关注和一致认可。品牌创始人赵海文接受四川电视台新闻频道专题采访和全面报道，被南充市烹饪协会评选为“南充市烹饪名厨”，聘请“烹饪技能教师”。牛浪鸡品牌被四川电视台、南充晚报、南充市餐饮行业协会等授予“四川电视台推荐品牌”“文明餐厅”“餐饮行业特色品牌”等多项荣誉称号。目前，牛浪鸡发展迅猛，汇集各界业内餐饮人士，拥有成熟的管理团队及丰富的运营经验，员工超200人，具有大学本科学历近20人，其中1人硕士研究生学历，厨师2人，一级厨师近10人，已在四川南充、广安、广元、绵阳、资阳、阆中以及西藏拉萨、海南三亚等全国拥有多家直营店和加盟店。
美味无限。高速发展的牛浪鸡成功打造出美誉度高、颇具蜀风的餐饮连锁品牌。面向未来，牛浪鸡将继续高举“蒸涮烤”大旗，并将传统文化与现代文化、地域文化与特色文化相融合，为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的品牌氛围，打造特色餐饮品牌。本着加盟一店，成功一店，挚友一店的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。
品牌故事
牛浪鸡品牌故事
“牛浪鸡”品牌创始人赵海文30年磨一剑。赵海文早年学习烹饪，年少时期便小有所成，然而俗话说样样通，不如一门精，在不断的钻研厨艺的同时，赵海文开始沉迷于研究不同吃法对于牛肉的口感影响;经过不断尝试，他发现全新牛肉与鸡肉的组合。现今，他将所学所得尽数用在牛浪鸡的产品规划中，精挑成年黄牛精华部分，同时辅以鸡肉，用蒸、涮、烤三种方法增加口感多元化。一锅三吃，美味、趣味融为一体。
赵海文坚信，任何食材只要用正确的方式去烹制它，就能发挥其价值。吃牛行家牛浪鸡，为您锁住营养美味，带来全新体验。
牛浪鸡品牌名释义
明确品牌的价值取向和追求目标。观天下美食，牛肉和鸡肉是餐饮中的爆品，集万千宠爱于一身，得牛肉、鸡肉美味之精髓，便得天下之味、百姓之心。
“牛浪鸡”，明确品牌专注牛肉主线、鸡肉辅线的定位。“牛浪鸡”源自“流浪记”谐音，同时“牛浪鸡”自有语境，一个“浪”字，把“牛”与“鸡”巧妙融合，饶有情趣。
