滏山汇海鲜火锅自助有限公司是一家以经营海鲜系列产品为主的餐饮连锁企业，公司集餐饮文化研究、民族膳食开发、现代绿色食品生产于一体。秉承晋商“诚信为本，利以义制” 的商业精神和“以客为尊，服务至善”的品牌文化，经过20年的探索与发展，已形成了一套科学的管理体系和先进的硬件设施。近年来公司与全国重点高校的营养食品学院以及科研单位合作，确定了中长期适合人体营养吸收和健康饮食的多项研究课题，并取得了可喜的成果。公司的肉品均来自于无公害环境下科学牧养的好的黄牛，经统一育肥、同步屠宰、同步检疫、同步脱酸的现代科学的加工工艺，使肥牛肉质的鲜美和营养均有科学、量化的提高/增加。同时对其他菜品和菌类的营养比例、细胞成熟度、组织新鲜度等50多项指标实时检测，真正为顾客提供高品质的营养健康食品。
滏山汇海鲜火锅自助主营特种土鸡煲、乌鸡煲、草鸡煲、鸽子煲、甲鱼煲、牛蛙煲、活虾煲等。公司秉承绿色餐厅、健康饮食经营理念和倡导健康、快捷卫生服务宗旨得到广大消费者认可，鸡煲加盟连锁店已遍布深圳、江苏、浙江、福建等地，鸡煲汤品味纯，营养均衡，均统一操作规则：现点、现杀、现煲。鸡煲具有味鲜、肉嫩、不油不腻特点，四季饮食，老少皆益。滏山汇海鲜火锅自助具有3万多平米的厨房生产基地，8000多平米的发酵车间，5000平米的生产车间，3000多平的调料库房中心，1500平米的训练中心等等;箩箩始终坚持标准化的运作，确保了质量的统一;也始终坚持对口味、品质的追求，成就了箩箩今天在火锅界的产品竞争力;更始终坚持自主研发，发酵制作产品，不断推陈出新！
