| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 130㎡ | 130㎡ | 130㎡ | |
| 北京自助火锅加盟基础费用 | 装修费 | 8.84万元(680元/㎡*130㎡) | 7.54万元(580元/㎡*130㎡) | 6.24万元(480元/㎡*130㎡) |
| 经营设备费 | 6.2万元 | 5.8万元 | 5.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5.5万元 | 5万元 | 4.5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
| 小计 | 21.24万元 | 18.94万元 | 16.44万元 | |
| 北京自助火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 2.57万元/月(6.6元/天/㎡) | 2.18万元/月(5.6元/天/㎡) | 1.79万元/月(4.6元/天/㎡) |
| 人员工资 | 2万元/月(4000元/月/人*5人) | 1.75万元/月(3500元/月/人*5人) | 1.5万元/月(3000元/月/人*5人) | |
| 水电杂费 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
| 流动/储备资金 | 13.72万元 | 11.8万元 | 9.88万元 | |
| 小计 | 5.27万元 | 4.53万元 | 3.79万元 | |
| 北京自助火锅加盟总费用 | 加盟合计 | 26.51万元 | 23.47万元 | 20.23万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式，但是选择的菜一般都必须吃完，或是吃到一个程度，否则就要加钱，这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。
高等的自助火锅店会设立一些包间，菜肴也很丰富，但是这种火锅店不以人次计费，而是以菜品计费，不同价格的菜用不同的盘子装，顾客结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。
自助火锅逐渐流行起来，但是自助火锅加盟行业并不是十分繁荣，对于创业者来说，选择的余地不多;火锅行业中专门发展自主火锅加盟店的企业不多，但是相反也避免了选择自助火锅加盟的时候的盲目性。
目前国内专业发展自助火锅加盟的火锅餐饮企业有等，这些品牌火锅加盟都是近两年才发展起来的，主要经营特色就是自助火锅，在全国连锁店布局处于不断发展之中，已经突破30几家。
很多火锅品牌企业也逐渐搭上了自助火锅的东风，也逐渐开始向自助火锅这种新兴的火锅就餐方式转变，但是菜单点餐式火锅仍然是主流。创业者在选择的时候可以参考多家的信息。
