红天下火锅是重庆尚众餐饮管理有限公司倾心打造的时尚营养健康火锅品牌。红色是喜庆、吉祥、财运的象征；红为各色之首，红色对应火，火锅以火为源，用辣为料，明亮之火、可引方向，辣椒之色、如火炬之红；“星星之火，可以燎原”，尚众餐饮希冀红色的火锅能够开遍神州大地，是命名为“红天下火锅”之渊源。“红天下”火锅的标识设计为吸天地之灵气，飞腾九洲、环视天下的红色巨龙，形象生动的展示了红天下火锅 “龙腾四海”、“龙行天下”的美好蓝图。

　　重庆火锅，味道纯正，辣味十足，大众都喜爱，但这种地方特色风味火锅多以辣味为主，饮食过多，难免会伤肝伤脾，红天下火锅锅底是经挖掘传统重庆火锅风味特点，采用西南大学生物科学精心设计加工工艺，及结合重庆医科大学医学与健康指导，科学萃取20余味中药精华，而加工生产的符合现代保健要求的健康锅底。其具有重庆火锅麻辣鲜香、回味悠长、口感醇厚的显着特点；并且健脾开胃、不伤肠胃、久食不上火；所有分店均采用一次性锅底，确保消费者的卫生健康要求。

　　红天下火锅特聘指导，严格按照人体所需，科学配比火锅红油。经上百次试验，开发出了1：1：1营养火锅油，使之即保留了重庆火锅独特风味，又符合现代人饮食营养需求。营养火锅油采用33.3%动物油、33.3%植物物油、33.3%混合油科学配比，更符合人体对油脂的营养健康需求，使您在领略重庆火锅美食的同时又不用担心营养失衡及高脂肪困扰。

　　红天下麻辣工场结合了近年来流行的麻辣产品元素，以火锅为主打，辅以干锅、香锅、汤锅、川式凉卤菜，彻底打破了传统火锅的产品单一，淡旺季区分明显的产品局限，而且在主打产品火锅品种里研发了纯植物清油火锅、养身滋补火锅、健康药膳火锅系列，倡导使用一次性底料、红油，丰富的产品组合和健康的消费理念。

　　红天下火锅三百余种菜品，能够适应全国不同区域、不同人群对火锅美食的独特爱好；特色菜品加工工艺，让竞争者难以模仿。红天下火锅从锅底原料、菜品加工均采用绿色加工工艺，使用生物酶技术。绝不添加任何不符合人体健康的色素、化学添加剂等有害物质，让消费者健康消费。

　　加盟优势：

　　强大的品牌共享加盟红天下麻辣工场，您将拥有公司具有影响力的品牌，让你轻松进入市场，迅速打开市场占有市场。

　　丰富的产品体系火锅、干锅、香锅、汤锅、川味凉卤，丰富的产品体系，助您轻松解决产品特色组合及淡旺季产品搭配的困扰。

　　创立的经营模式开敞式厨房、自助式点菜、现场收银模式，助您轻松降低人工成本、提高出品速度、提高员工工作效率。

　　创的管理系统开业筹备支持扶持系统、服务控制系统、质量控制系统、成本控制系统、单店营销系统、单店管理系统，加盟红天下您将得到公司六大管理系统支持，让您不操心管理、轻松管理、管理，轻松走入现代餐饮企业管理模式。

　　成功的运营经验加盟红天下您将得到总部成功的开店运营经验，从店面选址、设计、筹备、运营加盟全程享受总部服务，极大的降低加盟，提高开店的稳定性及加盟经营。

　　恒定品质的原料配送加盟红天下麻辣工场您将长期享有公司长期稳定的原料配送，提高/增加产品口味的稳定性与一贯性，助您稳定占有市场，满足顾客不变的口味需求。

　　先进的产品研发总部强大的技术研发团队将总结重庆乃至全国的麻辣餐饮趋势，及时研发新品，推广新品，让您永远站在技术前沿，保持强大的竞争力。

　　全天候的后续支持总部将为您提供从技术、产品、管理、人才的全天候后续支持，及时为您提供任何经营问题的诊断及制定解决方案，为您的经营保驾护航。

　　加盟支持：

　　实在的支持，就是让让加盟商开店经营更轻松；

　　1、选址评估，专业选址人员会系列评估体系进行可行性选址评估。

　　2、店面装修布局，图纸设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

　　3、装修现场跟踪指导，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等各方面提供协助。

　　4、人员培训，无需经验、手把手教学，提供标准化服务、技术及管理培训。

　　5、设备采购调配，为餐厅提供所需的设备订购、安装、调试。

　　6、品牌店长、厨师长免费上门带店，确保加盟店开业顺畅。

　　7、免费广告发放，统一营销。

　　8、各外卖平台整合上线，线上线下生意全面展开。

　　9、协助办理各项证件，合理合法经营。

　　10、后期店面跟踪运营指导，提供各类广告设计和餐厅促销方案服务，提升品牌知名度和美誉度。

　　<一>、创业者应具备的条件：

　　1、具有用心经营餐饮事业的意愿；

　　2、愿意接受总部经营理念，能够按照总部管理模式进行生产经营；

　　3、具备符合总部要求、同时符合自身加盟意愿和资金准备的店铺；

　　4、愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益；

　　5、认同社会普遍道德观及价值观，合伙者有明确的合伙协议。

　　<二>、加盟环境要求：

　　1、当地风俗习惯、历史文化、民族结构不影响当地消费者对火锅的接受；

　　2、城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与火锅的市场定位相匹配。

　　<三>、加盟场地要求：

　　1、选择居民稠密区、商业综合体、商务区、校区等交通方便、人口稠密区域；

　　2、店堂敞亮，建筑结构利用率高，有停车位；

　　3、有消防、排排污通道，能按规定办理餐饮证照手续。

　　一、双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架。

　　1、加盟方电话、传真、电邮、网络查询等方式全面深入地了解营养火锅红天下火锅特色、合作流程。

　　2、交流，了解加盟方的加盟预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。

　　3、加盟方对周边红天下火锅或到重庆总部直营店考察了解红天下火锅现有锅底、菜品特色、服务管理、装修风格等。

　　4、意愿达成，无店铺的签订意向协议，预交提高/增加金，总部在一定时间内对该加盟商预留发展空间；无店铺也可直接签订合作协议，交清费用，保留加盟商权利，寻找店铺进行下一步工作开展。有店铺的，签订合作协议交清费用，直接进入筹备计划工作。

　　二、寻找场地、提出场地考察

　　1、寻找好店铺，邀请总部派出人员进行考察。店铺要求在200平方米以上，位置相对好，视线突出，临街一楼或一、二楼。

　　2、店铺确定后，考察人员进行店铺设计规划，加盟商在当地寻找装修装饰公司或施工队伍，进行装修前安排。店铺门头及招牌按照公司统一形象继标准字进行装修，内部装修结合加盟额度、当地餐饮市场环境、当地建材供应情况、店铺结构来确定装修风格，按照餐饮经验，装修费用在500元-800元/平方米，餐厨及空调等设施设备费用在500-800元/平方米，加盟费用在1000-1600元/平方米。

　　3、装修确定后，安排筹备计划，加盟商预付筹备人员工资，公司派出筹备人员，进行装修指导，加盟商安排好筹备人员食宿。筹备周期为1-2个月。

　　4、按照筹备计划，筹备人员进行各项招聘招商广告制作及发布，人员计划、招聘、培训准备及开展、市场调研摸底、设备设施计划、用具用品计划、制度建立、流程规范、岗位分工、市场定位、营销策划、开业准备等工作。

　　5、根据装修进度及筹备计划，安排技术人员到店进行开业准备，进行设施设备排布调试、组织应聘厨房人员进行培训教习，拟定生产计划，带领加盟商进行采购、验收流程及标准熟悉。

　　三、 根据开业计划，进行各项装修收尾检查，进行调整，调试准备开业方案的实施。开业前，总部派出督导组进行工作检查，同时对开业工作进行总结。

　　四、开业前后，筹备人员带领加盟商和管理人员对店堂餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件处理、顾客要求等进行熟悉。技术人员带领厨房员工对厨房餐前、餐中、餐后管理、操作规范、量化标准工作进行熟悉。

　　五、筹备人员一般开业后10天左右离店。技术人员可长期在店工作，如果加盟商有学员学习，技术人员对其进行针对性培训，对学员进行考核，技术过硬后离店。

　　六、后期经营中，总部对分店进行经常电话跟进，了解经营情况，提出经营调整；不定期派出管理或技术督导人员到店进行工作检查。