奶茶加盟__奶茶店的滞销产品该怎么处理？

2017-03-29 15:24:45 来源:91加盟网阅读：487次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

奶茶店的滞销产品该怎么处理？

品牌名称：戴妃冰淇淋
所属行业：餐饮 > 冰淇淋
门店数量：100家
投资金额：5~10万

　只要是开店总会有产品因为质量不高，样式陈旧等原因出现堆积，滞销等现象。奶茶电业不例外，即使是短期的饮品也会出现短期的滞销现象。奶茶店的产品出现滞销，或者即将堆积但仍然是也可以食用时，应该怎么处理呢?今天向大家分享一些小技巧来处理这些产品。
1.巧降价带来的销量
这是处理积压商品的传统的、普遍的方法。但是，降价也必须有其适当的时机和合理的理由，也要有技巧，否则会引来消费者各种猜测而影响其促销成果。
2.扎彩祝福忙促销
扎彩，即将五花八门的积压商品、低价商品放进各种各样的口袋中，不开袋廉价出售，犹如各种原料混在一起的大杂烩或各种事物搅在一块的大杂糅。为了吸引顾客，商家给这种口袋起了一个吉祥的名字：“幸福袋”。扎彩促销一般在新年之际推出、抢购的人很多，一是图便宜，二是讨口彩，三是想发财。因为，这种“幸福袋”里有少量特别包装袋，其商品价值相当可观。日本某商店就利用顾客的侥幸心理，靠这种“幸福袋”推销一年的积压商品。
3.配套组合搞促销
店铺在面对积压滞销商品时，可运用美学功能，将其组合，形成各种组合套装，使消费者产生购买的欲望。比如根据不同层次消费者的特殊需求，将一些有关联的商品组合在一起，以整体形式面对顾客。同时还可以根据他们特有的心理、情感，赋予其参与设计组合的权利，让消费者有更大的选择空间。
4.以“情”动人助促销
以“情”动人，即在店铺的奶茶店促销活动中，不仅要针对消费者的消费心理、情感需求，有的放矢、投其所好地推出感性商品，而且还要采用情感化的促销手段，在推销商品的同时把情感推销给“”，以推销情感来达到掏“”腰包的目的。比如：店铺在面对大量库存商品时，可以根据消费者特殊时候的特殊情感的需求变化，创造一种表现情感的全新而有意义的主题，然后根据主题设计奶茶店促销活动，引起消费者的共鸣。还可以将其包装由“大批量定制生产”的模式向满足个人情感诉求的“量身定做”转移，采用情感包装吸引顾客。
总而言之，对待这些滞销的产品，奶茶店要根据自身店面的特点来做出相应的措施，只要处理得当，积压的产品，也可以畅销。