奶茶加盟__奶茶店该如何管理

2017-03-29 15:02:39 来源:91加盟网 阅读:757次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

奶茶店该如何管理

  • 品牌名称:戴妃冰淇淋
  • 所属行业:餐饮 > 冰淇淋
  • 门店数量:100家
  • 投资金额:5~10万
 不管什么行业经营管理是必不可少的,即使是开一下小小的奶茶店,也不只是简单的冲调奶茶的而已,后方的经营管理对奶茶店的生意也是很重要的,如果奶茶的口味再好,但对奶茶店的服务效率,服务态度,资源浪费等细节不注重管理的话,也会严重影响到奶茶店内的生意,今天奶茶店来教大家如何管理奶茶店。

  完善的奶茶加盟连锁店管理体系应具备以下内容:
  1、品质管理:是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作,从而提高/增加品质;
  2、服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;管理的本质和后来目的是为了提高/增加品质、提率、完善服务、节省资源。
  3、资源管理:包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用;
  4、宣传管理:奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引奶茶店的很好利器;重点突出奶茶产品特色和形象包装;
  5、效率管理:效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提率;
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