醉烧刀自助海鲜豆捞旨在用平易近人的价位，让消费者充分品尝到海鲜的美味，感受原汁原味的的海鲜美食文化。是醉烧刀自助海鲜豆捞餐饮管理集团旗下全新的时尚品牌，品牌倡导一股时下流行的“轻奢风”，醉烧刀自助海鲜豆捞延续了醉烧刀自助海鲜豆捞健康的精美小火锅，采用细煮慢炖，各种海鲜自助享用，将海鲜一锅打尽，满足饕客的味蕾与健康的双重享受。
醉烧刀自助海鲜豆捞设计灵感源自深海元素，更与品牌名不谋而合，整个餐厅以蓝色为主色调，打造蓝色主题餐厅。尤其是自助食材区，华丽的蓝光衬托着各类海鲜，让人食指大动。并且独特的经营模式也让每一个醉烧刀自助海鲜豆捞加盟店生意不错，如海浪般动感的线条点缀在每个区域，搭配特别定制的缤纷吊灯犹如色彩斑斓的珊瑚，令人赏心悦目。
醉烧刀自助海鲜豆捞将中华美食精粹与国际料理共冶一炉，顾客除了可以大块朵颐环球海鲜，原生态海鲜味，新鲜原味;还能酣饮世界美酒佳酿，味蕾上的享受，让消费者吃得更营养、更健康、更超值的美味。其醉烧刀自助海鲜豆捞加盟条件以及醉烧刀自助海鲜豆捞加盟费用均占市场的不错优势。
目前，“醉烧刀自助海鲜豆捞”餐厅已经形成具有品牌特色的“小管家服务”。“小管家服务”从服务人员的着装、用语、行为规范都有一套严格的培训体系。同时小管家服务在基本服务以外，对于每一位醉烧刀自助海鲜豆捞加盟者，还具备对消费者的贴心服务，如团体预约订餐可接送、生日宴席送生日蛋糕，婴儿满月宴赠送纯银长命锁等等。
