深圳市醉太羊餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮连锁公司，其品牌醉太羊自推向市场以来便发展迅速，旨在打造国内外专业羊连锁知名品牌！
醉太羊火锅，始于元朝成吉思汗西征年间！羊，其实不是，而是羊脊骨，因为形似，故得外号“羊”。相传成吉思汗西征时，羊脊骨和烈酒是军队将领强身健体 好的犒劳，将领们为了表达心中的乐趣而昵称之为“羊”流传至今，醉太羊也因此而得名！
醉太羊火锅敢于喊出“非赢不可”的口号，不是狂妄口气大，而且基于对自身优势的清醒认识和对市场特点的准确把握。醉太羊国际品牌名称磅礴大气、气势如虹，彰显餐饮---气度。不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓，更展现企业包容天下、包揽天下、包打天下、天下的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括行业要素，具有强烈的时代特征。
醉太羊国际的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，也正是醉太羊国际品牌核心竞争力的重要元素。
醉太羊火锅历经几年的市场运作，“醉太羊火锅”具有较高的度，深受消费者喜爱。“醉太羊火锅”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及的科学性。 本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。
醉太羊火锅敢为天下先，将中华美食的精髓与西式快餐的理念融合，传播现代与传统和谐并存的新餐饮文化，开辟了以传统美食为特色的快餐新标准。
