炸弹葱油饼加盟费用炸弹葱油饼加盟多少钱

炸弹葱油饼

加盟费用20~50万
加盟区域全国
行业分类餐饮小吃
创业人群自由创业在岗投资
公司名称炸弹葱油饼
成立时间2001-03-18
门店数223
公司地址上海市长宁区

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

炸弹葱油饼加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		75㎡	75㎡	75㎡
炸弹葱油饼加盟基础费用	装修费	5.25万元(700元/㎡*75㎡)	4.65万元(620元/㎡*75㎡)	4.125万元(550元/㎡*75㎡)
	经营设备费	6.5万元	6万元	5.5万元
	首批进货费/原料费	5万元	4.5万元	4万元
	广告宣传及开业费	1万元	9000元	8000元
	小计	17.75万元	16.05万元	14.425万元
炸弹葱油饼加盟成本费用	门店租金	1.22万元/月(5.4元/天/㎡)	1.13万元/月(5元/天/㎡)	1.01万元/月(4.5元/天/㎡)
	人员工资	1.17万元/月(3900元/月/人*3人)	1.08万元/月(3600元/月/人*3人)	9900元/月(3300元/月/人*3人)
	水电杂费	1300元	1200元	1100元
	流动/储备资金	7.16万元	6.62万元	6.01万元
	小计	2.52万元	2.33万元	2.11万元
炸弹葱油饼加盟总费用	投资合计	20.27万元	18.38万元	16.54万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

炸弹葱油饼加盟介绍

炸弹葱油饼加盟

　　炸弹炸弹葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属沪菜系。该小吃色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。说起炸弹炸弹葱油饼，全国各地应该都有，但是各地都有自己的特色，做法也不完全一样，有大型的也有小个的。老上海的炸弹炸弹葱油饼，大小基本在直径10厘米左右，厚度也必须达到1厘米朝上一点。做炸弹炸弹葱油饼的材料当然不可少的就是面粉、葱和油，但是就是这几样东西，各地也会有稍微的不一样。老上海的炸弹炸弹葱油饼，必定是用本地的小香葱，必定是要放猪板油，必定要先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。不过现在看来这柏油桶好像是不大卫生的，据说这种炉子在烘烤锅过程中还会产生毒素，那么这一过程我们就省去吧，直接就平底锅煎煎熟好了。原料自有工艺面粉2.5千克葱1千克生猪板油丁150克精盐25克菜油250克。1.用面法、菜油各75克放在一起，加上盐调成较软的油酥。

　　2.将剩余的全部面粉加适量沸水拌和后，再加入适量冷水反复揉成很透的面团，停放一会后，把它再搓成长条，摘成面剂50个，一个个放在抹过油的面板上，逐个搓成长圆条，再用手揿成13厘米长、6.7厘米宽的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同时将面片迅速翻个身，随手在面板上甩拍两次，使面片成为厚薄均匀，长约23厘米、宽约5厘米、厚约3毫米的长面片，面片中部抹油酥约30～35克、葱花约20～25克、板油丁约2.5克，再从面片的一端开始向另一端卷成圆筒状，并将两端封口，竖直放在面板上，即成炸弹炸弹葱油饼生坯。

　　3.用炉口直径约50厘米的烘炉，炉直放铁板，先把铁板烧热，抹上油，再将炸弹炸弹葱油饼生坯放在铁板上，面朝下，约二三分钟后，一待饼面出现微黄色，立即一个个翻身，同时用手掌将其揿成直径约10厘米的圆饼，再刷上一层油，得饼底烤成黄色，又全部翻个身继续烤，烤至两面都呈黄色，即将铁板连饼移开炉火，随手将饼一个个取出竖直靠在炉壁上(饼面朝壁，饼底朝火)，盖上铁板，再烘烤一二分钟，移开铁板，在靠炉壁的炸弹炸弹葱油饼的面上刷一层油后，出炉即成。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。