重庆涵渤餐饮管理有限责任公司旗下的渝宗燚老火锅经过不懈的努力，现已在全国拥有30多家连锁店、1个超过16000㎡的大型底料加工基地和4个物资配送中心。 “渝宗燚”老火锅，以“重庆码头袍哥文化”为背景， 坚持以传统工艺熬制底料，搭配新鲜、的特色食材，打造正宗的重庆老火锅!先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华名火锅”、“重庆50强”、“有发展潜力连锁企业”等荣誉，并荣任重庆火锅协会常务理事单位。
渝宗燚火锅以“纤夫精神”为企业发展的精神动力;用“像顾客一样思考”的营销理念;以“为亲朋聚餐消费者提供本色本味、热情快乐体验的重庆火锅”为使命;以“视顾客为亲人”为服务理念;“以继承、创立、共赢”为经营理念;这些是渝宗燚品牌发展的依托，支撑着渝宗燚老火锅品牌的丰富内涵。深厚的企业文化使渝宗燚老火锅品牌充满生机，并打造出了充满实力的不错团队和强有力的品牌竞争优势。
在产品创立上，渝宗燚老火锅倾注了极大的精力和热情。从菜品标准化到操作精细化，从操作精细化到管理标准化， 渝宗燚老火锅正迈开坚实的步伐，在市场的竞争中稳步发展;努力学习和探索，不断创立和成长，渝宗燚老火锅必将在市场的竞争中发展壮大!
渝宗燚老火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。
渝宗燚老火锅采用植物油锅底配以渝宗燚老火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!渝宗燚老火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
