壹品牛潮汕牛肉火锅其精神内涵：牛村来人潮汕牛肉---做实在人，做实在事，做好的食品。只有人做好了，事情才做得好，只有人和事都做好了，做好的食品就会水到渠成。壹品牛潮汕牛肉火锅以其追宗溯源的正宗重庆火锅文化夯实市场基础，这是公司十多年发展应有的“实力”，也是消费者对“实在”产品的认可，更是企业“实效”的运营模式的成功见证。
壹品牛潮汕牛肉火锅以牛村来人潮汕牛肉企业开发的专用设备四小时慢火煨制，原滋原味，营养丰富，再辅以采用二十多种名贵中药材及调味料的调味包，清沥爽口，美不胜收。壹品牛潮汕牛肉火锅美味独特的汤料结合，即烫即食的简捷方式，“烫尽天下菜品”的广阔选择，丰俭任选的经济实惠，既体现了骨头煲的特征“省时，省力，好吃，营养”，又涵盖了菜以味为主的性，“可丰，可俭，可快，可慢”。
壹品牛潮汕牛肉火锅清晰定位了四个餐饮品牌的消费群体，有区别有针对性的设计产品的口味、打造餐厅的环境、选择餐厅的服务模式。壹品牛潮汕牛肉火锅以孝道文化为主线，主营以健康概念的骨头煲主题餐厅，“百善孝为先”，以原滋原味、补钙的骨头煲，为孝顺父母、疼爱家人的消费者提供一个可施孝道的就餐场所。
壹品牛潮汕牛肉火锅以干锅加火锅模式，丰富了产品类目，满足了年轻人多样化的就餐选择需求，用时尚现代、大气国际范十足的门店设计，打造轻松温馨的就餐环境，为繁忙的都市生活提供了休憩交往的第三生活空间。壹品牛潮汕牛肉火锅传承重庆老火锅文化的精髓，体验地道的重庆味是淘味道所追求的。
