赛记

火锅的市场占据着餐饮份额越来越大，因此更多的品牌不得不去推陈出新，做好创立工作去满足消费者的需求，而这样一块大蛋糕也是让很多加盟创业者盯上。就说赛记加盟，大街小巷这样的加盟店很多，那么创业者为什么都会选择赛记加盟？这也是和公司实力和品牌有着莫大的关系。

赛记火锅是(北京)餐饮管理有限公司旗下品牌，公司一直以来坚持以创办饮食培训为目标，坚持“努力创立、科学管理、独到经营”的原则，以美味食品、好的专用料、贴心服务、合格的价格，采用先进的设备和好的原料，为加盟经营者提供共赢的格局。同时公司遵循市场规律，不断完善企业的经营管理和培训产品的制作工艺，致力于创建具有自身特色和优越的培训教程设施体系。公司的管理和发展趋势在国内饮食界皆有口碑，在同类企业中取得了地位。享有极高的知名度和美誉度。企业曾多次被、省、市领导部门授予“全国用户满意服务培训明星”“美食美客”“诚信企业”等荣誉。目前公司已经建立了整套的经营管理模式和全面的配套设施，拥有了一批不错的管理人才，这使得公司取得迅速稳健的发展，培训的个体加盟商已遍布全国市场。

赛味轩餐饮管理有限公司火锅主料包括老油(五香油)、郫县豆瓣、自制火锅底料、干辣椒段、枸杞、党参、当归、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、盐、鸡精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香叶等。香锅老油：选用上等好油，油要鲜亮、醇正，炒出来的菜才新鲜、色泽黄亮、滑而不腻，有营养、更健康。煸炒：准备菜、前期处理、过油，再煸炒，关键在于掌握火候与时间，让调料出味，让菜入味，熟度刚刚好。部分食用中药材配料：名贵滋补中药材，药性温和，一年四季均可食用。淡豆豉：治伤寒热病。

赛记火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，很大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!

赛记火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其不错程度可见一般.

赛记传授给您成功的店面管理诀窍、经营方法及终端销售技巧，并提供销售分析和经营指导.现场看货选货，现场打包发货，坚绝减少货不对板，创业者也可以根据店面装修情况，自己选择发货时间。在经营期间全程提供经营指导、事业提升、较新资讯，并在短时间解决加盟商的反馈。

赛记火锅加盟项目主料包括老油（五香油）、郫县豆瓣、自制火锅底料、干辣椒段、枸杞、党参、当归、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、盐、鸡精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香叶等。

香锅老油：选用上等好油，油要鲜亮、醇正，炒出来的菜才新鲜、色泽黄亮、滑而不腻，有营养、更健康。

煸炒：准备菜、前期处理、过油，再煸炒，关键在于掌握火候与时间，让调料出味，让菜入味，熟度刚刚好。