瑶家妹妹过桥米线是一家以“云南过桥米线”为主营的餐饮加盟企业，以弘扬民族美食为己任。自瑶家妹妹过桥米线品牌创建以来，始终坚持以产品和口味奠定品牌基础，创立和质量决定品牌未来。
瑶家妹妹过桥米线拥有一支专业的研发团队。在纯正云南过桥米线的基础上结合北方饮食特点加以改善，使产品更容易被顾客接受。2006年多家门店的开业，也拉开了瑶家妹妹过桥米线加盟直营发展的序幕，开始了瑶家妹妹过桥米线不断拓展之路。
在变化的市场环境中，我们也一直坚持借鉴和学习别人之所长，善于在多角度审视自己。瑶家妹妹过桥米线人群策群力，执行，在过去的5年时间里，开发了30余家直营店面，且店面涉及天津、北京、石家庄和宁夏银川等城市，得到各地顾客的好评，为品牌赢得了合格的口碑。
公司设有运营管理中心、运营培训中心、采配中心、研发中心、生产中心等核心机构，涵盖了产品研发、生产，半成品配送、餐饮策划、餐饮培训，餐饮直营，餐饮代理等以餐饮为核心的产业链条。
瑶家妹妹过桥米线的所有中高层管理人员都是社会的主力军80后，工作实践一步一步走向管理岗位，他们敢为人先、勇于创立、有强烈社会使命感，他们参与并见证了瑶家妹妹过桥米线的发展历程，对瑶家妹妹过桥米线的经营理念和企业价值观高度认同，对瑶家妹妹过桥米线及所处的行业情有独钟且充满信心。瑶家妹妹过桥米线会为这支年轻管理团队实现理想、施展抱负提供条件，管理团队也将继续带领瑶家妹妹过桥米线不断前进、越跑越快、越飞越高。
瑶家妹妹过桥米线的配送中心地处交通便利的天津市东丽区津塘二线附近，占地面积1500平方米。配送中心功能齐全,原材料生产、半成品深加工、新产品研发、成品仓储、都在这里实现。也是市区和外区店面的物流中心，这里每天接受并处理终端店面的订货信息，并对上游商品进行集中采购，从而扶持了产品的质量，同时也降低商品的采购成本。配送中心是瑶家妹妹过桥米线未来的战略重心，也是瑶家妹妹过桥米线强有力的后勤扶持力量。
