樱花庄粥底火锅加盟费用 (一线城市) |
樱花庄粥底火锅加盟基础费用:17.72万元 | 樱花庄粥底火锅加盟成本费用:3.78万元 | ||
装修费 | 6.72万元(480元/㎡*140㎡) | 门店租金 | 1.93万元/月(4.6元/天/㎡) | |
经营设备费 | 4万元 | 人员工资 | 1.53万元/月(5100元/月/人*3人) | |
首批进货费/原料费 | 5万元 | 水电杂费 | 3200元 | |
广告宣传及开业费 | 2万元 | 流动/储备资金 | 10.39万元 | |
小计 | 17.72万元 | 小计 | 3.78万元 | |
樱花庄粥底火锅加盟总加盟费用:21.5万元 (店铺面积按140㎡计算) | ||||
樱花庄粥底火锅加盟费用 (二线城市) |
樱花庄粥底火锅加盟基础费用:14.62万元 | 樱花庄粥底火锅加盟成本费用:2.95万元 | ||
装修费 | 5.32万元(380元/㎡*140㎡) | 门店租金 | 1.47万元/月(3.5元/天/㎡) | |
经营设备费 | 3.5万元 | 人员工资 | 1.23万元/月(4100元/月/人*3人) | |
首批进货费/原料费 | 4.5万元 | 水电杂费 | 2500元 | |
广告宣传及开业费 | 1.3万元 | 流动/储备资金 | 8.1万元 | |
小计 | 14.62万元 | 小计 | 2.95万元 | |
樱花庄粥底火锅加盟总加盟费用:17.57万元 (店铺面积按140㎡计算) | ||||
樱花庄粥底火锅加盟费用 (三线城市) |
樱花庄粥底火锅加盟基础费用:11.22万元 | 樱花庄粥底火锅加盟成本费用:2.26万元 | ||
装修费 | 3.92万元(280元/㎡*140㎡) | 门店租金 | 1.13万元/月(2.7元/天/㎡) | |
经营设备费 | 2.8万元 | 人员工资 | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
首批进货费/原料费 | 3.5万元 | 水电杂费 | 2000元 | |
广告宣传及开业费 | 1万元 | 流动/储备资金 | 6.19万元 | |
小计 | 11.22万元 | 小计 | 2.26万元 | |
樱花庄粥底火锅加盟总加盟费用:13.48万元 (店铺面积按140㎡计算) | ||||
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
樱花庄粥底火锅秉承重庆百年火锅之精髓,以“五色、补五脏”的理念,开发出具有特色的红汤、黄汤、白汤、绿汤和黑汤五色汤底。坚守传统“手工炒制”工艺,不含任何化学添加,火锅香味浓郁、汤鲜色亮、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香集于一锅,致力于锅底、食材、香料多方面精益求精,追求自然纯正。将“食不厌精脍不厌细”进行到底,带给每一位消费者舌尖上的经典享受!
锅乳白透亮的清粥,仔细捞起却不见米。外表虽然单纯,个中内容却决不简单。香伴粥选用的是特别的香米,轻轻擂过,让米一粒粒碎成两三瓣,再漂洗,然后用油盐拌匀,稍腌片刻再放入大瓦煲里煮。等一煲粥煮到水米交融,粥水滚开呈菊花状,一层层从里面往外翻,这时,从花心处舀上来的粥水,就是粥清,也就是粥中精华。吃一口,清甜绵软,顺滑如汤。吸收了各种美味精华的粥底已是浓稠雪白,香郁扑鼻。
撤下粥底,换上一锅浓香的鸡肉。这可不是一般的鸡,至少养了3年,上桌前已经在厨房焖了一会儿,端上来再用文火接着细细地焖。里面搭配了各种材料,鳝片、姜丝、蒜头,混合在一起,散发出让人欲罢不能的浓香。待汤汁完全渗入鸡肉,更是醇厚浓郁。
在传统售卖火锅底料的基础上进行升级,整个空间采取前坊后店模式的体验零售,将火锅炒料过程展现爱消费者面前,一口大锅,一个台面,堆放着各种香料,由老师傅现场炒料制作,让消费者合格。老师傅在大锅熬制底料,倒入台面,撒入香料,凝结成块状底料。然后现场切割,分给顾客。同时利用文创的方式对火锅底料进行包装,既有套装销售又有体验现场切割。提升了产品的颜值和趣味性,更能吸引消费者的眼球,很大限度刺激消费者的购买欲。