香港唐人曾以大陆和港台数十年的火锅经营经验为基础，经营目标是连锁直营，将“真材实料，原汁原味”的港式原味火锅文化带给全的消费者，成为深受顾客喜爱、规模世界的火锅店。
唐人曾真材实料的锅底，经久熬制的浓汤，就是要将“真材实料，原汁原味”的港式原味火锅摆上餐桌。
未来，唐人曾计划将培训方式推广出去，成立培训机构，服务于所有立志在餐饮业发展的年轻人。而员工手册的背面，还写着唐人曾的远期发展规划，目标是老店。
唐人曾火锅致力于打造绿色营养汤品，精心研制多种口味参鸡汤，一汤三吃，健康滋补。并将此汤品制作成便携速冻外带，即保持了汤品营养，又方便随时食用，唐人曾火锅不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有椰子、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说，食用唐人曾火锅好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，唐人曾火锅做法又较为，使得汤清无油，非常健康。尽管唐人曾火锅的制作时间略长，但是对于因有助于调节体脂而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用唐人曾火锅是一个相当很好的选择。
唐人曾火锅只滋补不增肥，是渴望有助于调节体脂的女性朋友们的爱! 唐人曾火锅从其成分来看，对人体大有益处，人参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药;而板栗可口怡人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，也是身体虚弱者的营养佳品，更可补肾，兼有健脾益气、清热缓缓效效、止泻治咳等结果;大枣也有很高的价值，可健脾养胃、养血安神、养颜美容;而大蒜可安定精神、缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环好，而使肌肤红润。因此唐人曾火锅有合格的补血、补气、养颜、安神、补充体力之结果。
