习水黑豆花火锅，主要是以绿色餐饮为主题，锅底、油不循环使用，绿色健康，有营养。而且价格适中，味道鲜美!火锅，一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，分为麻辣、清香两大系列，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。“重庆火锅”与“重庆火锅”、“重庆酸辣粉”并称为“重庆三大美食名片”。
习水黑豆花火锅制造锅底自有工艺经过十余年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评;且公司设有研发部门，除了满足锅底自有工艺的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要。
习水黑豆花火锅凡到用鼎熬料时，只见鼎内辛料翻滚，香传数里，一时间众食客闻名而来，食用者皆赞妙不可言，且有调理身体阴阳平衡之效。久而久之，漆氏秘料传誉四海，成为养生火锅界的!习水黑豆花火锅一身怀大志的后人为使更多食客在享受火锅美味的同时，也能调理身体机能，遂决定开设火锅连锁店，习水黑豆花火锅管理制度和管理模式的复制或指导使加盟商在对门店进行管理时省心、省时、省事，轻松自如、游刃有余;同时习水黑豆花火锅公司总部将建立多用途的管理共享平台，让习水黑豆花火锅加盟门店与直营门店、加盟店与加盟店之间可以随时进行管理、企划、营销方面的交流。
