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西来顺

加盟行业：

餐饮 > 中餐
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

北京
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

1949-04-21
门店总数：

70
投资金额：5~10万

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西来顺加盟介绍

　　西来顺饭庄是开业于民国十九年（公元1930年）主营清真炒菜的饭庄。现址在西城区北新华街116号，有两层楼结构，一楼和二楼都设有散座大厅，二楼有3个包间。

　　饭庄的服务员用英语、阿语两种语言每年接待上万名穆斯林的游客用餐，成为市旅游用餐的定点单位。

　　西来顺当年在“教门馆”中十分出名，经营酒席兼烤鸭。据1935年4月25日《北京实报》写西来顺“西长安街的西来顺，在教门馆子中比较摩登，往往运用思想，发明一些新菜式，介于半中半西之间，也介于荤素之间，阔人请客，朋友小吃都行得”。

　　西来顺的菜肴精烹细炒，逐渐形成了自家特色，被誉为“西派清真菜”的代表。其特点是用料广泛，选料精细，烹饪细致，造型美观，融中西之长；烹调上讲究刀工，擅长炸、熘、爆、炒、烧、焖，以清淡、鲜嫩、质纯为醇无腥膻而著称。马连良鸭子、烤全羊、烤乳羊、雀窝虾、灯笼鸡等菜肴做得十分出色。西来顺饭庄的厨师曾在布拉？格举行的第五届世界烹饪大赛，获得两金、两银、一铜牌的荣誉。

　　西来顺镇店名菜：烤全羊、马连良鸭子、雀窝虾、荔枝虾肉、烤羊肉串等。

　　西来顺饭庄2006年被全国酒家酒店等级评定委员会评为四星级企业。2007年被商务部重新认定为“中华”。

　　故事

　　西来顺镇店名菜“马连良鸭子”有一段历史佳话。

　　一日，马连良先生演出归来，到当年褚祥掌灶的“又一村”用餐。饭兴正浓时，只听得门外有枪响，打听才知，原是时任北平警备司令王怀庆的小舅子，跟一个也有权势的李姓处长为争一个雅间打起来了。马连良得知后也没含糊，撂下碗筷便挺身而出，把事情平息了，保住了“又一村”。褚祥对马先生的义举很是感动。马先生祖籍是山东，其夫人是淮扬人，故褚祥用鲁菜的手法，淮扬的风味汤料亲自给马先生做了这道菜。除了梨园人士，这几十年吃过马连良鸭子的人不多。只因为褚祥大师走了之后，便断了档，成为一件非常遗憾的事情。为此，北京晚报曾在头版强烈的呼吁恢复这道文化内涵极深的菜肴。西来顺在2001年为纪念马连良先生诞辰，在褚祥大师的再传弟子、清真大师杨国桐的指导下，恢复了这道断档几十年的菜。活动当天，马连良先生的家人、亲属，北京华天饮食集团公司的领导、北京京剧院、京剧院的领导及京剧界的艺人大腕，梅派的梅葆玖齐聚西兰顺。大家品尝着马连良鸭子，缅怀马连良先生炉火纯青的艺术才华和崇高艺德，追忆与西来顺的不解之缘，与会的近百人对马连良鸭子赞不绝口。马连良先生的后人，年近七旬的马崇禧先生当场挥墨写下了“弘扬京剧艺术，光大饮食文化”的条幅，之后以扶风社马裔后人的身份做成锦旗赠予西来顺，悬于店堂高墙之上。

　　自此，马连良鸭子传承着艺术界与厨艺界的不解之情，又在京城声名鹊起，到西来顺品尝了这道特色名菜的食客常年不断，其中不乏港澳台及海外人士，并成为亲朋好有的节日馈赠礼品。

西来顺加盟优势

　　1、总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考业主的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图等。其中包括店面平面图、装修施工图等。

　　2、西来顺的产品不经款式新颖、品质选材，而且产品的质量都是有品质提高/增加的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。

　　3、强大的研发团队可以让西来顺保持时间久的竞争力，并且不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。

　　4、定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。

　　5、总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和创业者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决创业者所遇到的一切问题，解决创业者的后顾之忧。

　　6、总部推出了很多的优惠政策，会给予多方面的补贴政策以及优惠政策，让加盟商能够省下不少的加盟金额，同时也可以极大的激发加盟商的创业热情，让加盟店的发展越来越好！

西来顺加盟条件

　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

　　2、要认同品牌的经营理念，要认可品牌的运营模式。

　　3、要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

　　4、加盟商要提前准备好门店，自有的或是有租房协议均可。

　　5、执行和遵守企业的各项经营管理体系。

　　6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同企业经营理念，品牌价值和运营模式。

　　7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。

西来顺加盟流程

　　1、向总部咨询、填制相关申请表格；

　　2、提供加盟商的资质说明、身份说明、目标市场的分析报告和经营计划；

　　3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案；

　　4、提交加盟费用、签订特许加盟协议；

　　5、总部进行考察、评估、审核；

　　6、技术培训和宣传支持；

　　7、加盟店试营业、开业。

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李洁

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2024-05-27 14:42:07 来自 北京市昌平区 61.149.118*
加华

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2024-05-24 21:06:28 来自 安徽省亳州市[联通] 58.243.23*