火锅加盟是很多人的创业选择，但是开一家火锅店除了选址、装修、店员的培训等等一系列的问题也是非常多，重要的还是加盟品牌。蟹老宋香锅酒楼是湖北有名的美食加盟品牌，蟹老宋香锅酒楼加盟为创业者创造了不小经营，也是让消费者感受到了美食的诱惑！

蟹老宋香锅起源于荆楚，根植于首都北京。蟹老宋的老板宋公出生于湖北一个餐饮世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方饮食文化精髓后，研制出以香辣口味为主的各色香锅，其味、其汤，深受广大食客的喜爱；并以其特有的“先吃后涮”使菜与火锅的合二为一；香锅底料也为宋氏四代精心研制，其特点表现为醇、鲜、香、辣，食后令人荡气回肠，回味之悠长堪称为美味中之绝品。

蟹老宋香锅起源于荆楚大地，根植于首都北京。

蟹老宋香锅酒楼在京城多年的发展历史中，不仅引路了京都的吃蟹热潮，使五家分店等位的顾客排成长龙；并且以其迅猛的发展势头，火热的经营业绩赢得了同行至高的赞誉，被其业内人士美誉为“神奇的蟹老宋现象”。随着蟹老宋在北京的知名度越来越高，也吸引了大批的演艺界、体育界明星光临蟹老宋。

多年来，蟹老宋成功举办了十一届“螃蟹美食节”。如今，蟹老宋香锅酒楼在北京已拥有5家直营店，在山西、湖北、山东、河北、吉林均开设了加盟店，员工近1000人。

蟹老宋香锅所选用的蟹都是从缅甸空运而来的个体适中的专用蟹。此蟹的特点就是皮薄肉厚。蟹老宋采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹风味独特、鲜香无比。食后加汤，涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。

蟹老宋香锅做法

蟹老宋的绝活其实很多，用其制造酱料制作的甲鱼牛鞭锅更是一绝。香锅鱼无不正宗地道。特别值得一提的是采用在湖北家乡洪湖地区散养的鸡、鸽、鸭等禽类，加上等药材经文火煨炖数小时之久的鲜锅，更具滋补结果，食后令人难忘。

风靡三载的蟹老宋香辣蟹，唱红了京城的餐饮舞台。以“香辣蟹”为看家本领的蟹老宋香锅酒楼，以其的传统文化和特有的品位，赢得了众多京城食客的青睐。

如今，蟹老宋又增加了广东风味的蒜香蟹、湖南风味的小炒蟹、上海风味的酱烧肉蟹、印度风味的印度炒蟹、日本风味的冻蟹等等。

蟹老宋人本着“诚实待客，良心品质”的经营理念，在“顾客是太阳，顾客是我们的衣食父母”的经营原则指导下，勇于探索、不断创立，以超常的发展速度朝着规模经营和eiPof8vu3ox发展的方向大步迈进。

蟹老宋香锅风味特色

蟹老宋12年来，除坚持稳定推出“香辣蟹”、“香辣虾”、“香锅鱼”、“鸭锅”、“霸王牛鞭锅”、“一锅鲜”六大香锅外，还推出了“香辣大肉蟹”、“宋公财鱼锅”、“老宋老汤炖蹄花锅”等香锅，任您挑选；还有鱼丸、牛肉丸、羊肉片、肥牛、等大众喜欢的火锅食材为您添彩；凉菜有楚乡风味浓郁的“麻辣甲鱼”、“楚乡鸭脖”、“武昌酱凤爪”、“酱鲫鱼”等；荆楚特色小吃有“武汉豆皮”、“武汉热干面”、“手擀面”、“黄金饼”、“孝感米酒”等；各种无公害绿色的蔬菜、菌类涮料数十种。

蟹老宋香锅纵观餐饮行业，新品层出不穷。2003年火的是港式粥吧;2006年是烤翅，而2007年和2008年，则非麻辣香锅莫属。以其特有的整合、产品研发、品牌管理能力，将麻辣香锅、涮涮锅、变态烤翅、港式粥吧、豆浆果饮冰吧、中式快餐六大当前很流行的美食合一。

加盟，我们根据不同市场情况，提供个性化的专业指导服务，帮助解决经营伙伴所遇到的经营和技术问题，为了扶持经营合作伙伴的稳步发展，总部将提供从市场选址评估、设计装修、专业培训、经营辅导、产品研发、营运支持等多方面的指导服务及支持，具体如下

蟹老宋香锅加盟优势

1、特有的经营条件：完善的区域保护制度，让加盟商独享片区优势资源，减少同品牌的相互竞争，充分提高/增加加盟商的利益与品牌形象。

2、优势的特许品牌：加盟商一旦与公司签约即可享受“酒馆火锅”品牌特许使用权，与公司共享品牌、技术、管理的优势资源与经营策略。

3、专业的装修设计：根据加盟商经营场地的具体状况针对性地设计装修方案，减少加盟商在店面装修所面临的烦恼，确保加盟店的特有风格。

4、全面的咨询服务：全程24小时为加盟商提供免费咨询服务，确保加盟商在实际经营中所遇到的问题能快速得到解决，为加盟商的经营保驾护航。

5、专业的支持流程：专业化的支持团队协助加盟商有续经营，不定期全国回访与技术跟踪指导，确保总部与加盟店沟通不断超越，共创辉煌。

6、后续专业经营指导

蟹老宋香锅加盟条件

1、以诚信为本

2、热爱餐饮行业

3、认同蟹老宋香锅的经营理念，企业文化

4、具有认真学习的精神及快速学习的能力

5、具有一定的经济实力：地级市加盟面积在80平方米以上，资金在20万元以上；县级城市在60平方米以上，资金在16万元以上

6、需缴纳品牌使用费10000元，提高/增加金10000元（提高/增加金在解除合同后退还）

7、装修费用由加盟方自行负责

8、需自备收银系统

9、共同维护蟹老宋香锅的品牌形象

10、具有企业家的创业精神，敢面对困难和挫折

蟹老宋香锅加盟流程

1、加盟咨询

创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察

创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核

总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

4、签订合同

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用

创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训

总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修

总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业

总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

加盟合适的品牌，对店铺每天的经营起着决定性作用，因此，品牌是需要加盟者引起重视的哦。蟹老宋香锅酒楼加盟，去品味人间美食吧！