西昌火盆烧烤品牌介绍：

　　西昌火盆烧烤于2011年8月在四川内江始开店，技术及特色源自西昌大凉山柴火烤肉，后结合食客需求改进为炭火烤肉。后期在坚持保留原汁原味的民族特色基础上，不断探索改进，技术愈加成熟，得到广大食客的广泛称赞，风靡大江南北。

　　西昌火盆烧烤品牌起源：

　　西昌火盆烧烤，据说是源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式——彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或酣饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。

　　大约是在上世纪80年代后期吧，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，才开始出现在凉山州西昌的街头和邛海景区湖边。

　　那时的烤具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面上再放一张铁丝网，所有的食材都可以放在铁丝网上炙烤，故那时的火盆烧烤又名铁网烧烤。

　　如今，我们看到的火盆烧烤已经变得规范统一，器具多是圆形炭火盆与方形烤架二合一的标准烤具。

　　西昌火盆烧烤品牌工艺：

　　西昌火盆烧烤培训西昌火盆烧烤汲取凉山美食精华：采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜好的食材、多种制造香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握火候，以提高/增加菜品味道鲜美、外焦里嫩的口感。

　　西昌火盆烧烤品牌特色：西昌火盆烧烤，选择新鲜食材，多种制造香料原碳慢烤而成。根据不同菜品特点，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精华，让您尽情品尝彝族风味，吃出原生态。火盆烧烤和其他烧烤不一样，菜品是多种香料中草药制造成的酱料腌制好的，吃起来比较有感觉，一群人围在一起，美味又不上火!

　　现在火盆烧烤实行店对店技术转让合作模式，如果您有意向创业，不要犹豫，加入我们的队伍来吧!我们拥有真诚务实的合作团队，完善成熟的技术培训，开拓进取的市场队伍，广受认可的口味口碑，提高/增加您不会后悔。

　　西昌火盆烧烤加盟费多少钱

　　西昌火盆烧烤加盟费3.5万元，月收银可达到4.4万元，加盟商需准备总加盟19万元，店铺面积至少在35平米以上。

　　一、自有工艺优势：绝密自有工艺成就口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。员工餐厅底料的难以复制性，确保其口味的独特从而的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。

　　二、经营优势：加盟低，可经营。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，员工餐厅市场前景广阔，可以使用小的成本，实现创业者利益的大化。

　　三、管理优势：品质统一技术。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。员工餐厅菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

　　四、价格优势：一次性加盟，受益。员工餐厅总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

　　五、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。员工餐厅总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在员工餐厅总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

　　六、成本优势：加盟小，回笼快，费用低。加盟小，快，店面在80-300平米均可，设备加盟少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房加盟少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。

　　七、统一管理，加盟开店财源滚滚。员工餐厅公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。

　　1、本人身体状况合格，有从事本行业的热情。

　　2、能积极管理经营及维护本品牌形象。

　　3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有合格的商誉和加盟意识。

　　4、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所。

　　5、执行和遵守“西昌火盆烧烤”的各项经营管理体系。

　　6、具有初步营销意识，有合格的信誉，一定的商业经验。

　　7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。

　　1、商务合作商电话咨询、全面了解，并申请合作申请表，详细、完整填写并发送商务合作申请表到指定邮箱：经总部审查后，以电话形式，回复审核结果，初步符合条件的约谈。

　　2、取得意向书后，商务合作商根据总部要求进行选址(能办理餐饮证照并符合下面第四条的选址要求及工程条件)，将目标商业体的项目介绍和各楼层的品牌落位图(图中标注目标商铺)发给总部。

　　3、经总部现场考察确认，签订租房合同。

　　4、凭正式租赁合同(双方签字盖章)到总部签署商务合作合同，并支付商务合作费、管理费、合同提高/增加金和质量提高/增加金等相关费用。

　　5、履行商务合作合同。