小案板餐饮的每一道菜品，所遵循的烹饪原则就是四个字，原汁原味。用新鲜的当地食材，搭配简单的烹饪方法，少量的调料，就可以引出鲜美的味道，让食客们有亲切的感觉。
小案板餐饮之所以能够吸引如此多的顾客，还有一个原因就是餐厅的人均消费水平低。一家稍微有点规模的餐厅，人均消费都会达到六七十元以上，而小案板餐饮仅有人均4优惠的样子，两个人花百元不到即可享受一顿饕餮美味。
至于小案板餐饮的加盟费，是需要结合实际的情况而分析的。创业者应该先与小案板餐饮总部联系，说明加盟意向和加盟区域，然后品牌总部会派遣专人到加盟区域处对当地的人流、消费水平、消费心理等作出分析，从而制定出加盟预算表供创业者去参考。基本来说，小案板餐饮的加盟费不会很高，中档的创业者就能承担得起。
在小案板餐饮开放了连锁经营通道后，别的省市也有了该品牌门店的身影。比如江西省、广东省、湖北省、内蒙古等。到目前为止，小案板餐饮在这些省市的分布率已经达到了一个很高的水平了，分店的总数量达到了352家之多。预计在未来，小案板餐饮会在更多的省份，开更多的分店。
小案板餐饮味道得到了国际上的深远认可和高度的评价，小案板餐饮的产品更好的让消费者朋友们吃到一份好的不仅仅是味道上的可口还有就是小案板餐饮的传统的秘方，让小案板餐饮不单单是好吃。小案板餐饮建立了已获实证的成功的经营管理系统，客户可以快速的学习、累积管理经验，合格的监察培训体系，降低加盟商后期管理难度。
