提到北京，除了故宫和长城之外，相信影响度比较大的就要数烤鸭了。新北京烤鸭连锁真正的秘方，由数十种中草药烹饪而成，富含丰富的营养成份，具有滋补养颜、滋阴补阳、增强体质的作用。北京烤鸭用心做餐饮服务，重视口味，坚持特别配料，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。新北京烤鸭连锁口味多，以味博天下，以味赢人心。
此外，新北京烤鸭连锁根据现代人群餐饮养生要求，增添许多有用的的名贵养生药材，运用科学方法调配而成。北京烤鸭其很大特色就是不添加任何色素与食品添加剂，确保食品的健康。除了醇厚的卤味口感外，熏香味也是一个重要特点，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其与春饼搭配在一起食用，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。
北京烤鸭卤菜因其不凡的品质、多样化的美食和服务类型，受到全国各地消费者的青睐及创业者们的青睐。北京烤鸭公司紧紧围绕“合作产生利益，众人为大业”为企业理念，诚信欢迎任何一位有能力、有信心的加盟人员。将诚信经营、以人为本、协作双赢作为经营宗旨，辟蹊拓径。
在新北京烤鸭连锁公司上下共同努力下，企业的影响力在进一步扩大，以“诚信经营、以人为本、协作双赢”为经营宗旨，用真诚对待顾客、用真心对待加盟人员。根据超过300多家分店的经验，每个店面的利益额可以超过1000元，也就是说北京烤鸭一个月能卖4-5万块钱，肯定是一种可观的利益，次月就能回收成本，实现规模性。
