烤鸭，作为京式菜肴的代表美食，已经成为众多消费者餐座上的常客，而作为京式菜肴的代表产品，烤鸭的美味、营养的搭配、地道的味道，都是烤鸭餐饮品牌的关键所在。而作为京式美食的代表作的余福记北京烤鸭，以其外焦里嫩、喷香扑鼻、肉质鲜美的口感，赢得消费者的喜爱，并在多年的发展过程中，不断提升口味和品质，经久不衰。
余福记北京烤鸭源于北京，是地道的北京特色美食，距今已经有多年的发展历史。余福记北京烤鸭以传统口味的吊炉烤鸭为主打，以品质的鸭子、新鲜的蔬菜及作为主要原料，经过技师精心的烘培制作，精制而成。一块美味的余福记北京烤鸭需要经过搅拌、加料、烘烤等多项制作工序。做好的余福记北京烤鸭，芳香扑鼻、松果酥脆、味道甜美、香而不腻，自然更收欢迎。
品牌多年的发展，专注于以北京传统的烤鸭为主打的正宗京式菜肴，并以加盟裂变形式作为品牌发展的主要模式。品牌拥有雄厚的研发团队，团队成员均为拥有多年专业经验的烤鸭制作技师组成。品牌对于烤鸭的制作流程和工艺均有统一的标准和规范，对于产品制作的每一个细节都有严格的要求。
烤鸭要想吃的美味，吃的地道，还要用劲道的面饼与地道的甜面酱相搭配，才更加有滋味。品牌精致的面饼，配上香葱、甜面酱，在配上师傅精湛的刀工，片片相等的鸭肉片，口口鲜香，味道奶浓郁。对于加盟商，余福记北京烤鸭品牌也给于全面的支持和帮助。品牌对于产品的加工工艺、产品制作流程、原料配送等都给于全面的支持，以提高/增加品牌发展的持续发力。
