青瓦台韩式纸上烤肉的特点是其双重加热的特殊加热方式不会破坏肉中的蛋白质结构。它不仅保留了美味的烧烤，锁定肉汁，还兼顾了市民的营养需求。长期食用可以起到补气强身的作用。加盟商需要能够认同“青瓦台韩式纸上烤肉专卖店”的企业文化管理理念和发展目标；具备一定的加盟实力和合适的经营场所，以及对餐饮业的信心；拥有能够独立承担民事责任的自然人和企业法人；必须按照青瓦台韩式纸上烤肉总公司的统一要求，全面采用“青瓦台韩式纸上烤肉”的视觉形象设计和店面装饰设计，做到店面形象一致；开业后，向总部提供店面及室内彩色照片复印件、营业地址，门店电话、经营状况及营业执照，使总部能够提供跟踪服务；遵循“青瓦台韩式纸上烤肉”标准化管理及特许经营规则及相关法律法规。
