制造底料加香辣老油的新法彻底改写干锅历史，一推出，道上人纷至沓来探个究竟。之后，模仿者渐多，冠以各色香辣干锅门店比比皆是，然其味都不正统。忧于干锅市场混杂不堪，为明宗正味，2008香辣虾创始人不再淡出江湖，决定开设门店，以飧食客。

　　2008香辣虾以示纪念和遵守。是为干锅流行之渊源，正统口味之老牌。天下干锅归一统，2008香辣虾久赢顺发！

　　2008香辣虾餐饮有限责任公司是一家集产品研发、品牌管理、店铺直营、招商加盟、运营 指导为一体的综合性餐饮公司。现已有多家直营店及合作店，具有规模化、标准化、系统化，形成了完整的全产业链服务体系，在业内遥遥先进。公司拥有一支敬业 实干、团结奋进的技术人才和管理精英队伍，以诚实守信、创立超越、共同发展、实现双赢的企业精神，打造独树一帜的双赢汇品牌。

　　旗下品牌2008香辣虾，成为具备影响力的餐饮品牌之一，拥有百年历史，历经风雨，在继承博大精深的中华美食遗产同时，产品不断推陈出新，做到科学配比，营养美味，既提高/增加虾的美味，又满足现代人的健康标准，先后获得多项美 誉，将虾文化，广泛弘扬，为美食文化的全球扩张，做出重大贡献！

　　2008香辣虾紧抓绿色消费的潮流，以打造特色产品，强化竞争优势的经营理念，形成独树一帜的饮食特色文化，成为当代具备创立思想的饮食企业。

　　2008香辣虾秉承、“互利双赢”、“合作共赢”的态度，携手全国合作商，抓住机遇，抢占先机，为共同开拓新时代餐饮市场而不懈努力！

　　一、经营优势

　　随着社会经济的发展，人们对饮食从吃饱---吃好---吃特色及营养，虾是提供人体蛋白质的食材，口味上也符合人们越来越喜欢味蕾刺激性大的食物的需求，尤其是年轻人

　　第二、饮食方法灵活

　　2008香辣虾属于干锅系列，而又不同于干锅，2008香辣虾可以先把锅内食材吃完然后加入高汤涮肉、涮菜、煮面，一个锅既能享受到干锅的美味又能享受到传统火锅涮食的情趣和美味，所以吃2008香辣虾可涮食，也可不用开火涮食，饮食方法灵活，尤其夏天约三五知己喝着啤酒、冰饮、吃着2008香辣虾及美味凉菜甚是惬意

　　第三、存在就是道理

　　2008香辣虾什么时候、在什么城市推向市场的无从考证，但是2008香辣虾餐饮有限责任公司在总部所在地经营香辣虾特色饭店近4-5个年头，目睹着2008香辣虾从一线城市发展到二线城市，2015年以来全国的县级城市加盟势头很劲，说明了2008香辣虾特色被人们喜欢食用的认可程度越来越高，也说明了老板们对经营2008香辣虾特色饭店能够生意好认可程度越来越高，更何况比起中餐综合经营率要高很多

　　第四、核心技术不易仿制

　　2008香辣虾的核心技术是油和酱，要使用很多药料、调料、就是知道自有工艺的人不拿着自有工艺单子也不容易记清楚有哪些、分量也记不准确，更别说那些没看到或没看全的人了，所以不容易被别人仿制