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天津灌汤小笼包

加盟行业：

餐饮 > 汤包
适合人群：

自由创业在岗投资网店形式
品牌发源地：

天津
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

2007-03-09
门店总数：

43
投资金额：5~10万

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天津灌汤小笼包加盟介绍

　　天津灌汤小笼包已有历史。风味独特，是天津食品之一。灌汤小笼包选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。天津灌汤包特点外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。革新灌汤小笼包很初是由黄继善主持经营的。他博采各家之长、制成的包子色白筋柔，专属风味，很受食客赞誉。灌汤小笼包原为大笼蒸制，后经黄继善师傅的改革，成了灌汤小笼包。并对包子的面和馅，进行了大胆的革新。如原来的面是由三分之一的发面和三分之二的死面，后改为只用死面，不用发面，使皮更薄，且不掉底。活面工艺要求颇严，要经过搓、甩、拉、拽，几次贴水，几次贴面的“三软三硬”的过程，才达到要求。

　　包子馅原掺有肉皮冻，吃多了腻口，后去掉。又以白糖、味精调馅，去掉了甜酱，馅内只放姜末，不放葱。打馅很下工夫，一直把馅打得扯长丝而不断。赞咏灌汤小笼包随吃随蒸，就笼上桌；其形：“提起一绺丝，放下一薄团，馅似玫瑰. 灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列优先位，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，优先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验，未知北人是否列面为优先位。

　　吃天津灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。天津人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香。” 吃灌汤包子，汤的存在列优先位，肉馅次之，面皮次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，优先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验，未知北人是否列面为优先位。

天津灌汤小笼包加盟优势

　　1、品牌形象支持

　　免费为加盟店提供展示货架、样板、一些专用的产品还有一些企业形象宣传书籍、产品手册等专用配套产品。

　　2、整店输出支持

　　总部有很丰富的加盟经验，也很清楚加盟商在各个阶段的需求，因此会为加盟商提供一站式的协助，以整店输出的模式提供加盟商的成功。

　　3、免费培训支持

　　总部将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的品质服务标准。

　　4、物流配送支持

　　天津灌汤小笼包为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。

　　5、媒体广告支持

　　广告是提升品牌很好方式，因此总部每年都会投入大量的资金用于广告投入以及与各大媒体平台保持友好的联系。强大的广告媒体支持在维持品牌的同时，也可以增加加盟店的曝光率，提高加盟店在当地的认知度和认可度。

　　6、市场运营支持

　　①跟踪经营状况，提出合理化建议，对门店运营规范和调整，改善门店管理，提升门店经营业绩；②总部为提升天津灌汤小笼包加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

天津灌汤小笼包加盟条件

　　具有完全民事行为能力的自然人或法人。
　　认可品牌经营方式以及经营理念，且公司对品牌的管理没有异议。
　　要具有充沛的流转资金，加盟金额满足经营所需。
　　在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。
　　对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
　　需接受天津灌汤小笼包总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。
　　具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

天津灌汤小笼包加盟流程

　　【确定意向】
　　各种形式了解天津灌汤小笼包，在符合天津灌汤小笼包培训合作条件的基础上，确定立项及合作意向。
　　【考察调研】
　　申请资料：与总部沟通，获取教材（部分）、教案（部分）、示范课视频及手脑趣味数学相关资料进行初步了解。
　　参与活动（可选）：经市场部邀请，利用总部在各个地区的公益讲座考察项目。
　　考察直营学校（可选）:在市场部安排下，到直营学校进行实地考察，全面了解天津灌汤小笼包的招生、教学、教研和师训等情况。
　　观摩合作学校（可选）：在市场部安排下，可以就近到本地区的天津灌汤小笼包合作学校进行实地考察。
　　【合作洽谈】
　　考察介绍后，与市场部区域经理就合作事宜进行洽谈，探讨合作细节问题，确定合作。
　　【签订合约】
　　协议一式两份。签约形式：总部当面签约、异地快递签约。
　　【合作费用缴纳】
　　确定合同无误后，缴纳合作费用。缴纳方式：银行转账、网银转账、现金支付等。
　　【正式授权】
　　正式合作后，可获得天津灌汤小笼包运营系统（硬盘资料），获得总部授权认证，并开始招聘、宣传、招生、教学工作。

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党女士

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2024-04-12 02:57:37 来自 海南省海口市 61.186.22*