舒记麻婆鱼餐饮有限公司成立于2011年，是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、厨房物流中心、为一体的餐饮连锁运营机构。舒记麻婆鱼牛肆先后被评为“全国绿色餐饮企业、河南市厨师节、河南烹饪协会会长单位、河南火锅节、生活荣誉品牌、大众点评好的品牌。舒记麻婆鱼将底料香料再加上蒜蓉等与鱼肉相结合一同放入烤鱼纸内包起来加热，在烤鱼纸这个相对密闭的环境下，调料和香料的味道会慢慢浸入到鱼肉之中，摒弃传统炭烤鱼鱼腥味大，难入味，里外口味不一致，不易熟，不易烤的缺点，解决传统烤鱼同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题。
这么多年以来，鱼来鱼旺一直坚持做有自己特色正宗的鱼，走平民化的路线，让每个消费者都能品尝到营养美味鱼香的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康的美食。鱼来鱼旺给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起烤鱼风尚的狂潮。
舒记麻婆鱼，颇有名气的烤鱼品牌，在持续的发展中创立，自主研发推出专有自有工艺，为人们带来了不一样的美味享受。它创立推出多种产品口味，包括有香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、茄汁味、豆豉味六大味型等等，是真正老少皆宜的美食。
舒记麻婆鱼无穷魅力，不仅体现在其特有的产品口感和多元的产品口味，还表现在其出色的品质上。它始终如一确保产品的品质，十分讲究原料的选取，从源头确保了产品的健康和绿色，为人们带来了合格的就餐享受。它严格把关产品的品质，赢得了消费者的认可。
