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私家菜馆
  • 加盟行业:

    餐饮 > 中餐

  • 适合人群:

    自由创业 在岗投资 网店形式 现有公司增项

  • 品牌发源地:

    北京

  • 经营模式:

    经销 特许 合作 自由连锁 直营

  • 成立时间:

    2000-02-18

  • 门店总数:

    76

  • 投资金额:5~10万

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私家菜馆加盟介绍

私家菜馆加盟

    “私家菜馆”指开在住宅或是写字楼中,厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私家菜馆”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私家菜馆”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。
    顾名思义,私家菜馆是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜馆通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。“在香港平民百姓的住宅区内,有道木门忽然打开,你必须迅速闪进,门则要在巡警赶来之前关上。”港人如是描述“私家菜馆”。
    另外还有这样两种说法:一是指举行婚礼后,待亲朋好友都走了,单独做给新人吃的那桌好菜;二是指旧上海的女子专门做给丈夫或男朋友吃的菜。私家菜馆并不是代表上层文化,相反,它更加贴近老百姓和工薪。

私家菜馆加盟优势

私家菜馆加盟

    1、仍然以独立法人的身份经营;
    2、由总部负责定址,盲目性较小;
    3、总部的商标和店名已有一定的名气,有利于加盟店的今后经营;
    4、能从总部介绍的供货商处以较低的价格购买到所需物品;
    5、能从总部及时得到经营指导和各种支持;
    6、由总部统一进行广告宣传和策划促销活动;
    7、总部统一负责菜式的开发、市场拓展、教育培训等经营战略,店铺可以全力以赴地进行销售;
    8、能从总部以合适的价格得到保质保量的调料,提高/增加口味的统一。

私家菜馆加盟条件
    1、热爱餐饮事业。认同私家菜馆文化、管理体系、经营理念。有对餐饮行业的热情、韧性、坚持不懈的精神。
    2、合作者具备合格的敬业精神;真正的餐饮服务业经营者,要求具有从业背景,以实践为管理方向,具有创业热情;
    3、合作者必须是自己业主,负责所需资金;
    4、必须取得家庭成员的支持;
    5、接受公司总部的管理;愿意参加总部的各项培训,遵守各项管理规定;思想进步,具有团队合作精神;
    6、可以全身心的投入连锁店经营管理之中。
私家菜馆加盟流程

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私家菜馆相关问答

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    2024-04-26 06:41:28 来自 中国 39.166.108*
  • 我有兴趣,请联系我;50到70。

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    2024-04-23 23:51:31 来自 新疆 49.117.214*
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    2024-04-23 18:33:01 来自 山西运城[联通] 60.222.188*
  • 安阳市北关区四季花都小区加盟!

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    2024-04-16 01:33:19 来自 江苏省宿迁市 49.89.98*
  • 怎样加盟

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    2024-04-13 18:44:15 来自 江苏省南京市 49.77.136*
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