面食有很多种分类，不只是在北方，很多南方的面食小吃也具有十分明显的特色。肉饼又被称为肉馅儿的馅饼，将鲜肉和别的食材进行腌制，放入面饼中或煎或蒸，口感十分鲜嫩。
肉饼妹王真肉饼店成立于2006年，是一家绿色快餐生产和推广机构，是方便肉饼行业的的创始者和行业者，是“王真肉饼”商标的持有者，也是全国在继承百年传统卤料工艺和做法的基本上，利用现代食品工程高新技术研发出型方便食品。
肉饼妹王真店为我国在传承中华美食与现代工艺结合的技术研究上填补了一项空白，同时也是获得食品质量认证企业及行业标准制定企业。公司成立以来不断研究，不断革新，并与河南轻工业学院食品工程系联合开发了，王真肉饼系列产品，台湾风味烤肠系列产品，卤肉系列产品，等一系列速冻产品，产品全部采用原料集约化采购、流水线生产、冷链储运、整体配送的形式，传扬了卫生、安全、时尚、便捷的消费理念。
公司目前生产场地位于郑州惠济区贾河工业园区内，占地5000多平方米，标准的厂房，全新的自动化生产线，安全、卫生的生产条件，优美的厂区环境，为王真食品的成长和行业的发展，提供了的硬件支持，并为肉饼妹王真加盟连锁店走出河南，走向全国奉献健康品质的产品保驾护航。
肉饼妹王真和其他的同行业品牌相比较而言，优势较多，不仅价格上很优惠，出差速度也是很快的，经营的灵活性高。另外总公司对于全面化的运营比较看重，所以除了经营的有肉饼以外，还有一些其他的饮品配套食物，给消费者提供了很多的选择，留下了很好的印象。
