一座城市总有一个代表性的东西，而说到重庆，人们先想到的便是火锅，可以说火锅是重庆魂。作为重庆的文化符号之一，火锅在大众心里的位置是不可取代的，不管春夏秋冬，天气燥热还是寒冷，人们总喜欢约上三五好友吃火

火锅，起源于川渝两地的特色传统美食，据考证，较早可追溯到战国时期，距今已经千年，千年的历史里，火锅不断完善发展，现如今火锅已经成为闻名中外的美食，是餐饮业里的巨头。而正是因为火锅文化不断的渗透到世界各

火锅，中华民族传统美食，据了解，早在战国时期便有了火锅的雏形。经历了千年的历史变迁，火锅已经红遍全世界，成了人们餐桌上不可或缺的美食。而重庆火锅作为正宗火锅的代表，也是人们喜爱的火锅品种，很好的诠释了

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。元代，火锅流传

近年来，重庆火锅成为市场上大热的美食之一，在整个餐饮业市场占比高达32％，可见火锅行业已成燎原之势席卷大江南北。随之而来的越来越多的创业者也发现了商机，纷纷投入到这个行业，而直接的方式就是加盟一家火锅