柒扇门坚持“鲜”为产品主要标准，“不鲜不上桌”作为品牌信条，不仅是食材上的要求，也是品质与品牌的许诺。以人参作为底料，滋补火锅降火降燥，真正做到“有人参有态度”，并且推出49道产品菜，“7道必点菜，不容错过 ”、“49道产品菜，道道精彩”。 惊艳了诸多消费者的口感。火锅虽小，口味多变，形式多变。绿色健康是现代社会发展的主题，柒扇门火锅的营养搭配见证了人们能够在享受美味的同时兼顾膳食营养成分的摄入比例，让美味更上一层楼。用好味道换来好口碑，给予人们不一样的味觉体验。
我们以打造健康饮食新文化为愿景，以发展中华火锅事业为追求，以关公的忠、义、信、仁、智、勇精神为引路，以全新的概念诠释火锅文化，以全新的理念经营火锅事业，精诚团结，齐心协力打造餐饮界的新星，开创立的火锅天地。
柒扇门火锅坚持传承饮食文化和时尚休闲美食融合，致力让大众享受来自真正、老秘方的重庆火锅特色美食。柒扇门火锅秉持“传统正宗、绿色健康、品质至上、服务、诚实守信”宗旨，坚持“传承美食文化、行家庭式管理、创人性化服务、扬诚信之善名”的经营理念，走正宗地道、绿色自然、麻辣鲜香、品质至上的产品思路，根据秘方精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。柒扇门火锅由一个朝气蓬勃积极向上的团队组建，拥有一整套完善的企业管理模式和商业运作经验。我们以打造平台，给予机会，提升价值，实现自我的思想吸纳人才，以人人有事做，事事有人管的要求规范管理，以大手笔，低成本，广范围，响反映为原则进行运作。诚邀更多的有识之士加入我们的团队，共同创造财富。
