乾护心肉锅致力于开发该品牌特有的风味和口感，采用南方干锅和火锅(湿锅)相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行国内的特有家肴的模范。乾护心肉锅风味特有、新颖、适应性广，入市难度小、易于推广，获利好。雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"乾护心肉锅"这个传统韵味的品牌而被受创业者的钟爱。乾护心肉锅采用国际标准的快餐运营方式，实行标准化操作，统一采购，统一管理，质量稳定如一，口味百店如一。
乾护心肉锅采用当年生养的生态肉，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。乾护心肉锅的秘方起源于川菜，但其已经经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。
乾护心肉锅吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。乾护心肉锅菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者钟爱。
乾护心肉锅始终遵循市场发展的规律，及时捕捉市场信息，严格按照国际连锁公司的经营理念和管理经验，重视品牌建设、产品推广、新品开发。乾护心肉锅有各种灵活加盟商式，合作代理方式，公司追捧有识之士，创业创业者前来考察垂询，把握住这发展的大好机全，共同发展，共创将来。
