重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司，是一家从事火锅餐饮和在全国致力于特许经营事业的民营企业。
公司前身为重庆苏大姐火锅大酒店，系苏氏火锅传人苏兴蓉女士于一九八八年创立，二○○○年三月进行股份制改造，成立股份有限责任公司。一九九九年六月开始运作以输出品牌、技术、经营理念为内容的特许加盟事业，为重庆火锅走向全国实行品牌战略之路奠定了基础。目前，公司拥有全国300多家连锁加盟店，在职员工12000余人;已发展成集餐饮、培训、策划、物流配送为一体的饮食文化公司，在火锅行业有一定的知名度。
我公司“苏大姐”商标于一九九六年四月被工商总局商标局批准注册，二○○○年十一月由重庆市工商局认证为“重庆市有名商标”，苏大姐老火锅于一九九九年被重庆市美食文化节评为重庆名火锅，二○○○年三月,彭珮云副委员长来渝视察工作，来我公司参观、接见董事长了苏兴蓉女士，并题词勉励。二○○一年，公司当选重庆火锅协会副会长单位，董事长苏兴蓉女士当选为重庆火锅协会常务副会长。
重庆苏大姐公司是全国餐饮界的知名企业，“重庆苏大姐老火锅”是火锅行业的品牌产品，“苏大姐”是在餐桌上为全国广大食客提供健康快乐产品的制作者，“苏大姐”是携手加盟朋友共同打造成功与辉煌的引路者。
