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千层牛肉饼
  • 加盟行业:

    餐饮 > 小吃

  • 适合人群:

    自由创业 在岗投资 现有公司增项

  • 品牌发源地:

    西安

  • 经营模式:

    代理 特许 合作

  • 成立时间:

    2013-05-16

  • 门店总数:

    260

  • 投资金额:5~10万

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千层牛肉饼加盟介绍
千层牛肉饼加盟
  牛肉饼是一道美味可口的汉族名点,属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”,已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。唐代诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
  在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。唐代诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
  演变
  经过时代的变迁,后来的烹饪大师们在传承祖先自有工艺和制作工艺的基础上,又有不少创立和突破。如今的香酥牛肉饼口味又上一个新台阶,还有了些创立的口味,什么麻辣味、香辣味等等。牛肉饼如今真是西安街头一种再普通不过的小吃,多见于早餐摊点。师傅制作的技艺也是颇有观赏性的,醒过的面团在他们手中仿佛变活了,一拉一扯就变得又宽又薄,呈牛舌形,师傅将面皮扯得越薄,牛肉饼的层次就越丰富,口感就越酥脆,手艺好不好此处是关键之一。接着在面片的一头放入牛肉馅、油酥面(用清油、水将面合成的面团)、葱花等调料,快速边扯边卷成筒状,然后将面筒竖起来用手掌垂直用力压下,再擀几下,饼胚就好了。旧式的烙饼锅多使用木炭炉,西安街头还能找到,不过现在大部分都改良使用了效率更高更专业的电锅铛,一次能烙几十个。师傅将做好的饼胚整齐地放在已注入2、3厘米深清油的大锅中,一面煎5、6分钟,换一面再煎,前后10分钟左右牛肉饼就呲呲叫着出炉了。
  制成的牛肉饼看着长相一般,甚至给人有些油腻的感觉,其实吃起来可就不然了。它的外皮薄如纸片,口感酥脆,内里柔软细嫩,层次丰富、油而不腻、香味特有,真是“薄如秋刀,形如满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷”!特别是刚出炉时,令人垂涎的香气四逸,真是好闻好看又好吃!要注意的是,牛肉饼是宜现买现吃的好东西,带回家放冷了就怎么都品不出刚出炉的那种美妙滋味了。
千层牛肉饼加盟优势

千层牛肉饼加盟

  产品制作十分简单,提升出餐速度
  千层牛肉饼的产品制作非常简单,主要的食材是面粉和牛肉,只要将馅料制作完成之后,就等于将产品制作好一大半,因为是否好吃馅料的制作非常的重要,所以品牌都有自己的制造自有工艺,也有专业的制作工艺,所以制作出的千层牛肉饼味道极好,口感独特,当然这种简单的制作方法,也大大的提升了产品的出餐速度,这样的产品食用也非常的简单,便捷,所以说千层牛肉饼深受消费者的喜爱。
  价格十分的便宜,含有丰富的营养价值
  千层牛肉饼的价格十分的便宜,很多品牌都是按照斤来称的,当然也有按照个人销售,主要是看产品的制作形状,但是一份可以吃饱的千层牛肉饼,只要几元钱,可以看出产品的价格不高,而且牛肉大家都吃过,含有丰富的营养价值,所以被消费者信赖,所以产品得到热销。
  成本低,零加盟项目
  千层牛肉饼的成本不高,但是收银非常的可观,所以说选择加盟之后,便可以降低加盟,这样的加盟项目,适合广大加盟者,而且操作起来非常的简单,无需任何的经验问题,一看便会制作,所以说千层牛肉饼这个项目,成为热门的加盟项目,而且选择加盟品牌,品牌会给加盟者提供专业的技术免费培训,这样便让加盟者可以快速的上手。
  不受消费群体限制,不愁客源问题
  千层牛肉饼因为产品含有丰富的营养价值,因此不受任何人群的限制,同时千层牛肉饼的产品四季热销,这样的受欢迎的产品,选择加盟自然无需担心客源问题。如果选择一个有实力的品牌加盟,提高/增加让加盟者门店的每天排队不断,这样便让加盟者可以快速的翻台,所以说感兴趣的加盟者可以行动起来了。


千层牛肉饼加盟条件
  1、是完全行为能力人,且有具备独立法人资格。
  2、认同品牌形象以及企业文化。
  3、要有相应的加盟资金和流动资金,以满足开店的各项费用。
  4、有合格的商业信用和经营场所。
  5、遵守总部的价格统一政策,及其他管理规范。
  6、拥有长远的商业目光和合格的商业信誉。
  7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务,要多费心思,要对当地的市场有一定的掌握,要熟悉一下当地的市场发展规律,促进加盟店的良性发展。

千层牛肉饼加盟流程
  1、加盟咨询
  电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况,是否适合自己和当地的市场消费。
  2、实地考察到公司总部进行实地考察,我们会派专业的工作人员给您介绍,项目的市场概况,项目的费用,包括之后您的选址情况等等
  3、确定意向
  充分了解并认同公司的经营、管理模式,确定加盟意向,向总部提出加盟申请
  4、签订合同
  双方确认考察结果无异议,正式签订合同
  5、自行寻找店面
  咨询房主,了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商,了解证照办理细则
  6、店铺装修
  确认店面后,总部出具装修方案,加盟商进行店铺装修
  7、培训阶段
  确定培训方式,派员到总部参加系统的培训
  8、开业筹备
  带店经营及实施开业宣传活动。
  9、开业庆典
  一切开业活动筹备完善后,就在选定的开业日子里正式开业,宣布门店正式投入运营

千层牛肉饼加盟动态

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千层牛肉饼相关问答

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  • 我有兴趣,请联系我;1到2万左右。

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    2024-04-23 16:10:13 来自 亚太地区 43.247.231*
  • 我有兴趣,请联系我;1w多。

    企业回复

    亲,感谢您对千层牛肉饼的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-04-23 00:20:43 来自 天津市 42.122.24*
  • 了解一下加盟怎么加

    企业回复

    亲,感谢您对千层牛肉饼的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-04-19 15:49:07 来自 天津市 60.30.28*
  • 加我微信发资料

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    亲,感谢您对千层牛肉饼的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-04-18 00:48:19 来自 安徽省六安地区 60.27.31*
  • 发个资料,可以吗?

    企业回复

    亲,感谢您对千层牛肉饼的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-04-10 08:39:45 来自 安徽省合肥市肥东县 60.166.60*
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