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胖嫂洋芋片夹馍

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资网店形式
品牌发源地：

陕西省
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

2000-11-04
门店总数：

31
投资金额：1~5万

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胖嫂洋芋片夹馍加盟介绍

　　西安作为一个历史文化名城，以其特色的饮食文化吸引着八方来客。凡到西安的人，都必去品尝肉夹馍和羊肉泡。其实，西安的特色美食远不止于此。在紧挨着西安城区的北方，有一种风味的美食也正以悄然的姿势成为人们喜好的佳品，它就是高陵区的特色小吃——胖嫂洋芋片夹馍。

　　胖嫂洋芋片夹馍，它是将土豆切成片，用竹签穿成串，在沸水锅里煮熟，然后把洋芋片夹在有两个手掌一样大的烧饼里。这种饮食大概起源于20世纪90年代的东环城路中段。当时学生们都爱吃麻辣烫，校门口的小商贩，就别出心裁，将洋芋片、火腿用竹签串好，用水煮熟，再将以平底锅烙熟的圆形烧饼，用刀切开，将烫熟的洋芋片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸，再将它们夹入热气腾腾的烧饼中，于是一个新鲜可口酥脆香辣的洋芋片夹馍就做好了。

　　初尝洋芋片夹馍的人，还以为它等同于菜夹馍，其实不然也。做菜夹馍的烧饼比较小，而且厚，洋芋片夹馍的饼子是经过高温的平底锅烙熟的，一般一锅只出一个，而饼子有两个手掌拼在一起那么大，它更大过肉夹馍的饼子。而且用于做洋芋片夹馍的饼子也比菜夹馍和肉夹馍的薄，这样在里边夹洋芋片的时候，馍就紧紧地包合着洋芋片，很难裂开；菜品也呈多样化，以土豆为主，兼具花干，鸡蛋，火腿等，根据顾客的不同的口味而选择；它的工序和人员配置大概分为，有专门负责洗土豆和把土豆切成片的人，有专门给洋芋片穿成串的人，有和面擀面的人，有把面揉成饼子放在平底锅里烙熟的人，而站在外面就是负责给顾客夹馍的人。

　　当你两手捧着一个新鲜的洋芋片夹馍轻咬一口，那种辣香酥脆的感觉会顺着你的舌尖而到达喉咙处，咀嚼下咽后，洋芋片酥脆的感觉也就尝到了；再咬一口，洋芋片会跟馍紧密地黏在一起直达你的胃中。吃过肉夹馍的人，都知道肉夹馍的肉汁很容易流到手上，如果粗心的人，那肉汁会溅溢到裤腿上，且细嫩的肉丝更容易钻入牙缝；而洋芋片夹馍不同，它虽也有汁子，但汁儿都是融进了厚厚的馍饼里的，在你品尝的时候，馍因汁而酥香，片因馍而醇滑。整个味道醇厚，它不同于肉香，肉香久闻而厌，它浓醇扑鼻，久闻而留香。孔子有三日不知肉味之说，而在高陵，如果一日不食洋芋片夹馍，你就会心发慌，觉得一天没精神，像霜打了的茄子一样。

胖嫂洋芋片夹馍加盟优势

　　设计策划服务

　　为加盟商度身打造终端、售后服务运作方案，为各地加盟店铺提供选址.装修方案。

　　培训服务

　　统一店员培训，管理培训，让您顺利开业，迅速走向正轨。定期委派一些人员为加盟商店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训。

　　市场宣传，开业促销服务

　　提供整套促销方案，培训师上门指导，开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。

　　企业形象服务

　　统一形象：统一门店，统一服装，统一促销宣传方式，实行连锁管理模式。

　　管理支持服务

　　公司总部人员不定期在各地加盟区域，协助各地加盟者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升营业额。

　　设备支持及技术的后续配送服务

　　为加盟商提供好的机器设备.原材料，新产品更新及时地通知到个加盟商，以及完善的售后服务。开店原材料、配料、餐料、由总部统一配送，均按平均价格提供，无须四处奔波采购。

胖嫂洋芋片夹馍加盟条件

　　1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力。
　　2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源。
　　3、有营销队伍负责渠道拓展，实现渠道铺设。
　　4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作。
　　5、能严格执行我方所制定的各项政策。

胖嫂洋芋片夹馍加盟流程

　　优先步：申请合作
　　经销商与公司招商部咨询有关事项，按要求填报《开店申请表》。
　　第二步：资格初审
　　公司招商部根据客户信息进行初步资格审查。
　　第三步：预约考察
　　初审后，经销商预约，受邀后到公司总部考察、参观，当面沟通合作政策等事项，交纳诚意金，确定合作意向。
　　第四步：签署合作协议
　　在初步规划和加盟预算的基础上，确定加盟方案，签署正式合作协步。
　　第五部：商业评估
　　公司招商部派员前往经销商地址开展商业价值调查与评估。
　　第六步：现场查勘
　　评估后，公司工程部门派员赴经销商地址进行现场查勘。
　　第七步：工程规划和加盟预算
　　据现场情况对项目进行初步规划，包括建设方案，设备配置，效果图，加盟预算，能力分析，盈亏平衡分析等。
　　第八步：正式出图
　　出具正式施工图、三维图、平面图、电气图等，确认工程方案。
　　第九步：工程实施
　　公司工程部门按计划进度组织工程实施作业。

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2024-04-26 02:04:17 来自 山东省临沂市 61.148.244*
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曼丽

如果加盟要直接去门店吗

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2024-04-20 04:40:33 来自 湖北省武汉市 58.19.7*
梁振苑

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2024-04-17 01:51:06 来自 黑龙江省 42.101.101*
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大概预算下多少钱。

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2024-04-16 20:39:46 来自 北京市 59.109.208*