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娘惹菜

加盟行业：

餐饮 > 地方特色菜
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

湖北
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

2016-12-08
门店总数：

65
投资金额：20~50万

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娘惹菜加盟介绍

　　娘惹菜系是由菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统菜与马来香料更美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

　　除了马六甲地区，娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。

　　娘惹菜系在不同区域有着不同的口感品味。

　　从地理上讲: 偏甜的娘惹菜: 地域:马六甲以及新加坡等靠近印尼区域的娘惹菜。原料:偏于采用椰子，香菜及莳萝菜。

　　偏于酸和辣的娘惹菜: 地域:在马来西亚北部半岛，特别是槟榔屿地区。原料:槟榔屿的娘惹菜常伴有干虾酱，这是由于受到泰国菜系的影响。

　　由于准备一道菜要使用多种不同的香料，臼桩间的准备工功复杂，早期娘惹下厨多为消磨时，所以做菜的时间较长。不过，受速食文化的影响，现今已可以买到调好的配料，或让电动搅拌器帮忙，省却不少功夫。

　　娘惹菜虽然使用了大量的南洋香料，看起来和马来菜或印度菜很相似，但味道却有出入。例如亚参鱼，看似咖哩鱼，但味道却偏酸及没有椰浆，还能尝到鱼肉的鲜甜味，符合中餐强调原汁原味的理念。

　　旧时代的娘惹，多属于家里的大家闺秀。平日足不出户的她们，家里的厨房成了消磨时间的好地方;女儿在家时，在厨房和母亲学习和研究做菜，出嫁后，不管家婆是要试探媳妇的烹饪实力，还是要把自己的手艺传给她，都拉近了彼此的距离。所以，吃着桌上的菜，洋溢着的却是母女或婆媳间的温馨和亲情。

娘惹菜加盟优势

　　菜系优势

　　娘惹菜不仅发展一种才行，而是将的八大菜系都拥有全面性的发展，这也让每一位加盟商能够应对当下口味不同的顾客制作出口味不同的菜肴。公司也进行了多项的产业化交流，让公司在当下顺利地进行市场占领。尤其是公司在川菜方面的造诣，更是让每一位消费者赞口不绝，同时公司也让每一位加盟商进行，试吃的环节，让加盟商将八个菜系的所有蔬菜都品尝到一遍，能够奠定当下的基础，让加盟商经过三次之后在加盟，这也是公司的诚意和服务态度。

　　市场优势

　　娘惹菜也牢牢的抓住了市场，公司也为加盟商的店铺进行主题化的装修，更能够彰显出公司的个性和实力，并且一系列的装修和指导，让每一位加盟商也都拥有更加前卫的销售知识，在各色菜系的创造方面也都拥有着优佳的一些色香味俱全，这样更能够吸引每一位消费者，让他们对公司对加盟商所在地，多饭菜都留连忘返，并且这也让公司的整体实力和优势发挥的恰到好处，让每一位消费者更能够对每一位加盟商所经营的场所能够印象格外深刻，吸引更多的回头客。

　　政策优势

　　娘惹菜为每一位加盟商也制定了更多的销售政策和补助政策，能够体现出公司关怀下属的一面，并且为每一个加盟商也带来了更多的市场前景，所以公司鼓励每一位加盟商进行多元化的发展，并且公司还鼓励加盟商进行资源共享，这样能够方便加盟商进行相关的素材采集，能够支持加盟商在当下的收获，并且，也能够对加盟商起到认真负责的作用。

娘惹菜加盟条件

　　1、热爱餐饮文化，对餐饮有浓厚兴趣；
　　2、具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望；
　　3、认可娘惹菜的企业文化，认可娘惹菜的经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务；
　　4、维护娘惹菜商标品牌声誉，提高/增加不对娘惹菜商标进行侵犯；
　　5、有合法手续及合适的经营场所；
　　6、具有相应必要的物业条件和资金能力。

娘惹菜加盟流程

　　1、咨询了解
　　拨打总部加盟电话进行咨询了解。
　　2、项目考察
　　前往公司总部进行实地项目考察，并进行交流洽谈。
　　3、加盟申请
　　加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待公司确定加盟资格。
　　4、签订合同
　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
　　5、协助建店
　　总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择品质店址。
　　6、店面装修
　　总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
　　7、培训
　　培训对加盟店来说是非常有帮助的，有了总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速。
　　8、开业计划
　　总部协助制定开业计划，全程指导开业工作及物料筹备发送。总部派人下店指导设备安装与调试，进行实况培训和试营业。

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严慧芳

怎么加盟，到哪里学技术

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2024-04-26 12:34:30 来自 浙江宁波 39.189.48*
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李友瀚先生

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2024-04-18 22:56:05 来自 河北省石家庄市[联通] 60.1.2*
A女士

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2024-04-15 10:38:03 来自 海南海口市 59.50.99*