美味斋加盟介绍
餐饮行业想做一家百年老店是一个十分不容易的一件事，不仅仅要几代人一直全身心的投入一件事中，还要不断创立不断进步，日常的维护工作很多人都疲于应对，百年发展更是遥不可及。即便如此，还要时常面对消费环境变化、市场竞争加剧、特色招牌研发等一系列革新难题，而美味斋不知不觉已经陪人们走过了百年，是一家当之无愧的!
餐饮创业者尚且如此，对于那些久负盛名来说，革新更是一个船大难掉头的挑战。
北京有一家餐饮，从1923年品牌创立开始，已经有94年的历史，在这将近一百年的时间里，这间餐厅三开三关，地址都变了几处，后还是凭借“转型”做得火红。
美味斋三开三关：
1923年，美味斋创建于上海，以经营特色上海、苏锡风味菜肴为主。
1956年，美味斋作为上海特色餐饮品牌，被引入北京菜市口鹤年堂西侧，并开始了长达60多年的美味传奇，但由于两广路扩建需要，美味斋于1998年暂停营业。
2005年4月，宣武区为恢复，加盟百万重建美味斋，并选址在白广路。后由于政策原因，美味斋不得不搬离原址。
2017年，美味斋经历了8个月的装修，在广安门内大街167号热闹营业。
思想转变从组织架构改变开始
美味斋早引进北京，隶属于宣武区饮食服务公司，可谓是老一辈的国有企业。早年的国企餐厅背靠大树，不需要营销策划，有菜品就有客源，人力成本、铺租压力近乎于零。
但随着新的餐饮品牌的崛起，市场消费主体的变换，使得越来越多的年轻人开始“嫌弃”这些守旧的。他们认为，像美味斋这样的品牌，老掉牙的装修风格，菜品也很大众，服务更是冷淡，既然要花钱吃饭，为什么不选择一个时尚的地方呢?
对于当年的发展瓶颈，美味斋副经理田海山至今记忆犹新：“2005年股改之后，我们也开始有运营的压力，当时面临大的问题就是客源年轻化，如果那些吃饭的老主顾不再来了，餐厅很可能干不下去。”
为了抓住年轻消费群体，美味斋从思想的转变开始，打破常规，重新规划组织架构，进行品牌升级。
2015年，美味斋的“运营部”和“市场部”相继成立。运营部主要承担企业品牌战略定位和门店运营的工作;市场部则是负责协调第三方营销公司，根据不同时期做出相应的营销方案，完成门店业绩指标。
在业内看来，美味斋运营部和市场部的成立，在一定程度上标志着餐饮企业向现代化转型的开始。
美味斋加盟优势
1、店面选址技术支持：
总部市场分析团队，以多年的实战经验轻松选到好店面，落实装修、导入企业VI，把握好开店的头一关，铺平成功之路。
2、全季店面营销活动方案免费策划：
公司有专业的新媒体团队，全年365天，专职为您的店面以平面，网络，媒体形式月月做策划，天天有活动，为您的经营促进更轻松。
3、双体系扶持，提高/增加千店统一：
采用成熟6T8S管理模式系统，采用标准SOP量化操作管理体系管理可以让员工自我突破与追求不凡，使店面经营得到持续改善、培养成全员学习性的团队。
4、1V1售后客户专线和专业多方面辅助经营：
专线专员贴心小秘书时时为您提供全面的售后运营支持模式，月月更新源自美味斋的新菜品，大师传授。多方面服务定位，老师不定期巡店指导。
5、店面装修风格免费设计及主体定位：
公司前詹的设计团队，根据企业品牌的VI（视觉识别系统），为您的店铺展开多方面格局规划及周边市场环境调查，给出适合店面装修的详细布局及主题风格设计方案。
美味斋加盟条件
1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受全套经营模式；
2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情；
3、有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展加盟事业；
4、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从总部的管理，并且有合格商业信誉；
5、自备经营场所，营业面积达30平米以上；
6、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对事业有充分的热情！
美味斋加盟流程
1、接触了解：详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备；
2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向；
3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司；
4、认定评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估；
5、选址考察：公司协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图；
6、加盟签订：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金；
7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送；
8、设计施工：按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象
9、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训；
