码头老火锅连锁是成都市码头老火锅连锁餐饮娱乐总部旗下火锅品牌,“码头老火锅连锁”火锅从当初的十三张火锅桌发展到如今旗下拥有玉林、双楠、骡马市四家直营店,以及分布在上海、杭州、合肥、郑州、兰州、西安、银川、拉萨及省内众多地、市、州二十多家加盟企业。码头老火锅连锁目前在四川省火锅百强中排名第三,餐饮百强中排名第二十八位。成都市码头老火锅连锁餐饮娱乐总部成立于2001年10月,公司经过十多年的风雨磨砺和全体员工的不懈追求,成就了“码头老火锅连锁”火锅今天的品牌。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜,是“码头老火锅连锁”人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。“码头老火锅连锁”人走的是一条不同寻常路,“立足本店,发展周边”是公司的基本发展思路,“创好品牌、做百年老店”是码头老火锅连锁人奋斗的目标。餐饮业作为国内第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段,取得突飞猛进的发展。目前,全国已有餐饮网点400万个。
与此同时,超大规模企业开始涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过5亿元,同比增长18.4%,占百强营业额总量的近五成,达到49.34%,百强企业的整体规模稳步提升,表明行业集中度进一步加强。
尽管有2008-2009年国际金融危机的影响,许多行业都进入了寒冬期,连锁餐饮的投入并没有受到经济危机的影响。
而连锁餐饮作为餐饮行业的重要组成部分和未来的增长主要来源,将以快于餐饮总体增长的速度发展,在可预见的未来几年,中国连锁餐饮即将迎来大规模的热潮。届时将有更多的资金投入到餐饮连锁行业中来,中国的餐饮连锁行业也将走上一个新的台阶。