酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富好的蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

为了给顾客提供很好吃的酸菜，餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽”、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

我们的酸菜鱼虽然”“骂声”不断，但门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱”。店内贴满标语的墙壁，不只是吃鱼的感觉，同时都是”“拽””“高调”的感觉”。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验”。

公司有多年餐饮运营经验，有专业团队，有专业老师培训。

对于加盟商来说：

1.对于加盟者来说，即使缺乏经营经验，只需能够支付加盟权利金,借助连锁组织的经验和管理系统，便可以发展事业，降低；

2.加盟连锁有比较完善的管理系统和物流系统，可以保持整个企业运作流畅，加盟店在管理和营销方面可以减少负担；

3.实行整体促销策略，降低宣传成本，提高促销活动的创意性；

4.加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营，树立起合格的企业形象，这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受，印在脑海之中，就会极大地吸引消费者。

对于公司来说：

1.品牌形象支持：

提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统，提升凯瑞在国内的知名度和影响力，强势进行品牌推广；

2.市场分析指导：

新加盟客户，公司派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及加盟可行性分析，帮助加盟商作出理性选择，提高开店稳定性；

3.开业活动支持：

提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场；

4.系统培训支持：

定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平；

5.店面装修支持：

免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的专业服务，确保统一的形象标准和装修质量；

6.物流配送支持：

按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。

1、加盟商可以邮寄或电子邮件免费索取意都配套资料。

2、申请合作者的筛选与评估。

3、电话信函往来，跟准合作者深度沟通，拉近彼此之间的距离。

4、公司指导合作者进行市场调研、评估，初步达成合作意向。

5、意向合作者到总公司考察。

6、洽谈协商，签订合同，交纳首批货款。

7、合作商签订合同的同时，接受营销培训。委派2-3名技术人员，学习整体产品技术培训、样品制作等。

8、合作商店址的选择，租赁合同的签订。

9、公司提供的店面装修标准以供合作商作为店面设计装修的参考样本，具体标准以合作商所确定法人施工图为准进行装修。

10、市场运作首批进货。条件许可，总部派人员上门指导、培训。

11、正式开业。