門里鱼火锅是一家结合川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习和创立，餐厅目前以“招牌金椒脆鱼锅”“鲜嫩龙鱼锅”“快乐香辣虾”“干锅鸭头煲”“鱼赐蟹肉煲”“脆鱼混拼锅”等十几种特色锅品，辅以休闲食品、精美凉菜、时尚饮品来满足更多顾客的需求。开创“一锅两吃”的现代时尚餐饮连锁机构，以独特的口味、好的服务、现代的装修赢得广大顾客的青睐及赞誉。
門里鱼火锅坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“客户的成功就是我们的成功”的经营理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造鱼赐特色餐饮品牌， 为門里鱼火锅火锅加盟商赢取更大的实现目标。
門里鱼火锅品牌隶属于青岛腾程伟业餐饮管理有限公司，总部设在青岛。我们拥有12年店铺经验造就可靠的餐饮运营服务模式，腾程伟业一家直营店铺创立于2004年其后数十家直营店铺陆续立足于市场，皆取得骄人的成绩，12年的实践经验使我们成为餐饮运营。我们将成功的店铺运营经验复制到了全国各地，让餐饮创业更简单！
門里鱼火锅火锅实行的是连锁管理、统一规划，門里鱼火锅火锅加盟者可以完全合格开店。門里鱼火锅火锅加盟商无需担心店面的装修设计，公司将按统一的装修风格，由专业设计师为您的店面做设计，做详细的装修预算，供经营者参考。在提高/增加門里鱼火锅火锅加盟店风格的前提下，降低装修投入。門里鱼火锅火锅加盟总部提供的服务包括商圈评估、开店计划、人员培训、开业辅导、促销方案、产品研发、经营之道、货物配送等等。門里鱼火锅火锅加盟店的设备由公司总部统一提供物流，店面的员工由您自己来招聘，总部负责培训，根据店面的经营情况和所处的位置不同，一般需要3-4名员工。
