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炉小哥烤肉

加盟行业：

餐饮 > 烧烤
适合人群：

自由创业在岗投资网店形式
品牌发源地：

河南省郑州市
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

2005-10-15
门店总数：

103
投资金额：10~20万

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炉小哥烤肉加盟介绍

　　炉小哥烤肉坚持烤肉不腌制，强调食材原料在顾客面前的新鲜呈现和口感上的原汁原味。炉小哥烤肉推出烤肉+素涮的健康组合，不只是为创立，根本上是想为顾客提供更合理营养的膳食选择。我们希望能够更接近顾客，给他们带去更好的消费体验。

　　炉小哥烤肉以不腌制的烤肉配素涮，为核心卖点。炉小哥烤肉倡导健康营养的膳食搭配，采用荤素搭配更营养，烤涮同食更健康的经营理念，向全国迅速推广的一种烤涮餐饮新业态。炉小哥烤肉产品丰富多样，味道鲜，营养健康，老少皆宜。

　　1、炉小哥是不腌制的烤肉健康营养

　　2、炉小哥烤肉搭配的有素涮养生

　　3、炉小哥烤肉是自选式售卖

　　4、炉小哥烤肉用筹码购买产品等有很多类似的创立

　　5、炉小哥的肉品质有提高/增加

　　6、后期的新产品研发营销策划运营培训优势大

　　《汉代画象全集》初集中,就有两幅图画,一幅选自朱鲔石室的画象石(见图一),一幅选自孝堂山墓道石刻(见图二),这两幅图画都是描摹古代人们烤肉的情况的,都是汉代作品,(关于朱鲔石室的年代,也有人认为晚至魏晋。)

　　烤肉是久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载。很早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完善。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道:'严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙很宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。

　　位于北京宣武门内大街的烤肉宛和什刹海北岸的烤肉季，是北京很负盛名两家烤肉店。两店一南一北，素有南宛北季之称。烤肉宛始建于康熙二十五年。当初是店主宛某带着伙计，手推小车，上置烤肉炙子，在宣武门到西革一带沿街售卖烤肉。咸丰年间，在宣武门内大街设立了固定的门面，专营烤牛肉。烤好的牛肉质嫩味鲜，馨香诱人。烤肉季开业于同治未年，店主叫季德彩，起初在风景优美的什刹海银锭桥边设摊卖烤肉。到了1920 年，才在什刹海北岸建立了店铺，专营烤羊肉。烤出的羊肉含浆滑美，令人久食不厌。

炉小哥烤肉加盟优势

　　一．炉小哥烤肉在食材的挑选上大下苦工，聘请专业的食检人员对食物原料进行挑拣与检验，提高/增加食材的新鲜程度，为顾客提供食材的元气口感与美味。从第一家炉小哥烤肉进入市场以来，就受到众多美食品尝者的喜爱，在市场上越做越大，呈现出了明显朝阳的发展潜力。

　　二．炉小哥烤肉大力发展加盟市场，对广大加盟商执行一站式服务计划，开店前，炉小哥烤肉会为加盟商制定完善的开店筹备工作进度，并协助完成开店工作，同时协助规划开业广宣，促销活动的举办，开店后，总部相关人员不定期到加盟店督核指导，并每月与加盟者共同召开经营检讨月会，协助改善餐厅管理，提升业绩，发现问题，解决问题，加盟者若有经营上的问题也可提出需求，请求总部协助。

　　三．业绩是一个餐厅企业必须要面对的一关，决定着餐厅经营的好坏成都，为促进加盟餐厅的营业业绩，炉小哥烤肉总部会视餐厅营业实际情况提供下列广宣活动协助：其中保罗协助加盟者开展开幕广宣及促销活动、协助加盟者展开全国性及区域性促销活动、以区域性形象广告促进加盟餐厅营业额提升以及协助加盟者进行单店行销活动等等，帮助加盟商从炉小哥烤肉总部考虑到的多方面出发，为加盟商提高业绩，实现暴额。

　　四．炉小哥烤肉总部可以为不擅经营的加盟商有偿派遣驻店经理一位，协助加盟商经营好餐厅，打开当地市场。

炉小哥烤肉加盟条件

　　1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的创业者，渴望获得成功。

　　2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

　　3、加盟方的经济实力不可低于“炉小哥烤肉”单店加盟的具体加盟计划。

　　4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。

　　5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

　　6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。

　　7、热爱本行业，拥有较大的热情与热情，能够有信心经营好炉小哥烤肉加盟店。

炉小哥烤肉加盟流程

　　1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟炉小哥烤肉项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

　　4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、协助开业：炉小哥烤肉总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

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